東京ブラブラ節 初めての料理教室

東京肌寒いんですけど。

念のために持って来た上着が大活躍。

今日は夕方には帰るので、まず先に東京駅で荷物をコインロッカーに入れて

そのまま西荻窪へ

今日はインド料理教室　サザンスパイスを申し込んで居るんですわ！(一人静かに興奮)

うぉー緊張する～

昨日F嬢に西荻窪なら中央線でと聞いていたら人身事故で止まってた～総武線が各駅停車に変更になっていて少し遅れて到着しました(本当に申し訳ない…)

用意してくれていたお水がありがたかったです。

教室は明るくて、沢山の植物があり、なんか空気が綺麗。

料理中はサラサラと流れるように(早口という意味では無いのよ。)

お話しする先生のアドバイスをメモに取りつつ

BGMでかかっている音楽も良い感じ～

清志郎さんの「サマータイム・ブルース」がかかってたよ。

この日はガラムマサラを作って、それを使った料理を

出来たてのガラムマサラは本当にいい香りで、なんか幸せ

(これからはなるべく自分で作ろうと心に決める・・・出来るかな・・・)

先生が手際良く、でも要所要所でポイントを押さえてくれて

こういう使い方も面白いよ～とか。　大変勉強になりました。

出来あがりをみんなで試食

私のお皿。試食とは言えない、がっつり盛り。

 

試食をしながら先生が

「ここはこうしても面白い」

「こういうのにも合いますよ」とかお話してくれました

先生から教えて貰う事もまた新しい事を知れるし、楽しいですね

私の周りには詳しい人が沢山いるから、みんな先生ですが。

いつか私も上手にスパイスを使いこなしたい。

機会があればまた参加したいです

渡辺先生　参加していた皆様　ありがとうございました

 

 

 
　　　　
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