さあ、コーヒー！

毎朝、ごはんの後片づけをして、

さてお次は、夕食の下準備とお弁当作りと洗濯だー！！　と気持ちに

スイッチを入れるわけですが、そのスイッチのほんの少しだけ前に

気持ちを入れ替える儀式をします、

それがコーヒー。

儀式は、小鍋にお湯を沸かしながら、ミルでいつものコーヒー豆（ 時に、

いただきものの珍しいお豆があることも ）をカリゴリと挽いて、

ペーパーフィルター式でゆっくりと淹れる、というもの。

この約１０分以内のルーティーンワークが実にいいんだなあ・・・

ぽとぽとぽと・・・・　という抽出の音 （ 密やかでありながら確かな予知

の音だよね ）、コーヒーのアロマ （ たまらなく良い香り素晴らしすぎる ）、

ふっくらと膨らむ粉状に砕かれたコーヒー豆の様子、お湯が落ち切る少し

前にカップから外すサーバーの持ち重り感、、、、

ほぼ毎朝のこの一連の流れと、マグカップからゴクリと飲む最初の一口の

香ばしさと苦さ濃さを楽しんでから、いざっ！とばかりに次のミッションへ。

みなさまのお気に入りの儀式はどんなでしょう？

きっと百人珀様、あるよね～！








『 ストレートマグカップ 』
シンプルながら釉薬の掛かり具合が一つずつ違い、それぞれに景色があります。
「 濃いめのコーヒーをストレートで 」 が好き派の方、いかがでしょう。
1730yen/300ml