ヤマメの塩焼き

12月 19日　木曜日

今朝の天気は曇り。

朝6時の気温は12度と比較的に高い。

年末も押し迫って仕事は沢山あるが、昨日は実家に行っていつものように母親を買い物に連れて行く。

来週は行けそうにないので1週間早めた。

その足で年末の墓掃除も済ませる。

さらに午後からは高校の後輩からヤマメを分けてもらったので、その引き取りと法務局へ相続の相談に行った。

自宅に戻ったらもう夕方近い。

 

夕食は、ボクの好物のヤマメの塩焼き。

5匹あるので塩焼きで食べる。

もうすでに内蔵は取ってくれているので塩焼きすればいい。

塩焼きもカミさんがするので、ボクはブログ用に写真を撮るだけ。

うちでは塩焼きといっても串に刺したり炭火焼きなどはしない。

塩をふってガスオーブンに5匹並べてスイッチをポン

 

 

すぐに出来上がり。

これは昨夜の夕食。

 

 

やっぱりヤマメは旨い。

今年の北海道でキャン友さんから絶品のヤマメの天ぷらをご馳走になった。

 

 

カミさんが1匹食べてボクは2匹食べた。

やっぱり塩焼きには日本酒が合う。

もう2匹残っているので明日も楽しめるぞ。　

 

 

今年の北海道の旅はこちら。

快適化やトラブル事例はこちらに沢山あります。

 

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