きっと幸せ・・・ 

石川県野々市市で
合唱好きな仲間とともに…

くるみごはん

2020-11-20 | グルメ
くるみご飯を炊いてみたくて
JAでくるみ(殻付き)を購入。
最初は金槌で割ろうとしたけど、
うまく割れず断念
一晩水につけて、
翌日、トースターで温めたのち
少し隙間の空いた所に
ナイフをいれて半分に。
約25個に30分かかる
改めて…リスって小さいくせに、
すごい顎?歯をしてますね

テレビを見ながら約1時間かけ
中身をほじくり出す作業。


1カップ弱ほどの分量に。
それをすり潰すと大さじ4杯ほどに。
少ない・・・・

研いだお米に混ぜ、
少しだけ味を足して
小さめのおにぎり5個ほどに。
貴重な秋の恵み、滋味深い。
美味しくいただきました



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