ゴーヤの初収穫

グリーン簾として植えていたゴーヤに沢山の花が咲き、実が少しずつ大きくなってきた。
みずみずしさが溢れんばかりのゴーヤ６個を朝一番に採った。
今季初めての収穫！


次から次へと花が咲き、小さな実が次第に大きくなってくる。
内側から眺めると、太陽光は葉にあたり柔らかな光となり、涼しげな風に変えてくれる。
そして、目にも優しく癒してくれる。
更に、ゴーヤの収穫も楽しめ、一石二鳥・三鳥である。
収穫した後だが、窓から見えている所だけでも、この様に沢山のゴーヤが見える。


夜は早速美味しいゴーヤチャンプルを頂いた。
それにゴーヤを入れた野菜ジュースも美味しい。
牛乳、豆乳にリンゴ、バナナ、セロリ、キャベツ、ニンジン、胡麻にゴーヤを入れてジューサーで撹拌すれば、爽やかな苦味と甘みが何とも言えない食物繊維豊富な、美味しいジュースの出来上がりである。
これからは色々なゴーヤ料理が食卓に並ぶのが楽しみである。