昨日、猪苗代にオープンしたケーキ屋さんです。
『Ｆｕｃｈｓ Ｂｅｒｇ 「お菓子工房ふくすべるぐ」』というお店で塩川線を磐梯町方面から来て、猪苗代のガソリンスタンド（出光!?）を右に曲がって（同じ場所を左に曲がると裏磐梯です。）猪苗代駅方面に向かう途中にあります。定休日は月曜日だそうです。
これでまたひとつ、猪苗代にケーキ屋さん増えました。
会津には、洋菓子専門店が少ないのでもしかすると、会津で一番専門店が多いのが猪苗代のような気がします。
以前から有名な『ビルゴ』も１２月に新装オープンしてイメージもガラッと変わり都会的なお店にと変わりました。 焼き菓子に力を入れたり、ケーキもフランス菓子中心で見た目はシンプルで味にこだわる都会的なイメージがあります。会津で、洋菓子専門店と言ったら一番ビルゴが有名なのではないかと思います。
『デセールカワウチ』は、洋食もやっていて、ケーキの店内飲食もできますが、ケーキは主にテイクアウトに力を入れている気がします。マジパン人形やシュガークラフトなんかも販売しているようで本格的なケーキ屋さんと言っていいと思います。クリスマス近くになると毎年、ケーキバイキングやることで知っている方も多いかもしれません。
カフェでおすすめなのが『ＴＡＲＯ ＣＡＦＥ (タローカフェ)』猪苗代湖が一望できる絶景の場所にあります。４９号線沿いですが若干奥にあるために見逃しやすい場所ですが、知る人ぞ知るおすすすめスポットです。デザート中心のカフェの為、食事はありませんが毎日多くの人が訪れるようです。確か…２０代の男の人２人で始めたお店で（今は３０代!?）シンプルでおしゃれな雰囲気が漂う店内です。ひとつひとつの器や小物もとってもおしゃれで洋書が置かれていますがそれがまたマッチした感じで、海外のカフェにでも来たような気分にさせてくれます。教室の生徒さんの中でも何人かお気に入りのお店と言うことで話題になった事があります。
それから、忘れちゃいけないのが（＾＾；『太郎庵』（以前、私が勤めていました）もちろん太郎庵は会津に９店舗もあるので同じケーキもありますが、ここでおすすめなのが猪苗代店にしかないジェラート工房。他にもジェラート屋さんはありますが、太郎庵のジェラートは自然の野菜や果物を使っているので素材の味がします。「太郎庵が美味しかったから、他のお店で同じ名前のジェラートを頼んだら、香料の味だけで美味しくなかった」と話してくれた人もいました。
特におすすめがこの５店、これだけで猪苗代のケーキ屋さん巡りができそうです。
もちろん、柏屋も三万石もありますので、興味があったら、ケーキ屋さん巡りに来て下さい。
猪苗代ではありませんが、磐梯町の役場の近くにある。栗田豆腐店の２０代の娘さんの経営するだいずを使った手作り菓子の店『ｃｏｍａｙａ』もおすすめです。
ちなみに私は、お菓子屋さんの大変さを身にしみてわかっているので、お菓子屋さんを開く予定がないので対抗意識が全くありません。それに今やっているお菓子教室がとても大好きなのでこれからもお菓子教室を続けていくつもりです。