シナモンロール 2007年07月01日 | お菓子・料理 シナモンロールを焼いてみた。 といっても、生地の生成は済んでいる冷凍物を買ったので 解凍して醗酵して焼くだけのもの。 間隔を開けて天板に凍ったまま並べます。 そして、室温で自然解凍すること約９０分。 完全に解凍したら、約６０分醗酵させます。 醗酵後は、見事倍にふくらんでいます。 ツヤ出しのため、溶き卵を塗ります。 雑に塗っているのは、私の性格によるものです ２００度で . . . 本文を読む
