淡路島 フレーズ洋菓子店

味は配合できまり、風味は技術、道具の洗い方ひとつで決まる

島そだち 三十年 プラスせず

2014-06-12 20:41:23 | プリン
 カスタードプリン
いつまでも 変わらないのも いいのかな?

 
淡路島牛乳か島そだち牛乳


5年前ぐらいから 


白ワインを数滴

生クリームをプラスしてトロトロにもせず
砂糖で表面をカリカリに焼きもせず
家で お母さんが作るようなプリンです

先の話ですが 普通に孫が授かると 
・おじいちゃんのプリン・に名前だけ変更したいです

淡路島洲本フレーズ洋菓子店
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