cahors日記

美味しいものを求めて東へ西へ

鯖の干物

2014-02-13 | 家ご飯
昨日の久々の家ごはん。 料理のお供、レッドアイ。 アルコール度数低くて グビグビいけちゃいます。 いつかに作った(笑)風呂吹き大根。 ワカメとマスタード菜の豆腐サラダ。 静岡で買ってきた本わさびと 醤油とオリーブオイルでささっと作った ドレッシングをかけて。 巨大な椎茸も静岡にて。 シンプルにステーキ。 プチヴェールのソテーも添えました。 肉厚で椎茸エキス . . . 本文を読む