おいしいお皿～ゴーヤ～

昨日は月一のおいしいお皿＠かじたいずみチーズ教室へ。 遠藤ミホさんが講師を務めるお料理講座です。 今月のテーマ食材は、まさに今が旬、なゴーヤ。 我が家も緑のカーテンに初挑戦中。 カーテンとしてはいい感じに生長しているのですが 肝心の実といえばなかなか大きくならず日々見守ってます。 普段、食べている緑のゴーヤは未熟な状態で 熟すと黄色く、もっと熟すと 写真のような真っ赤なゼリー状の種が飛び . . . 本文を読む