ランチセットのお知らせ

先週からサンコウチョウがよく鳴いています
「月　日　星　ホイホイホイ」
って鳴くから　三光鳥　というらしいのですが‥…
あの声を月日星　と人語に訳した人は
なんてロマンチスト！（？？）と思うのです
それはともかく　ホイホイホイ　とっっってもかわいくて　
わかりやすいので　皆様べるがに来たら耳を澄ましてみて下さい
私はまだ見た事が無いのですが　お姿もとても素敵な鳥です

さて5月30日からのランチセットのご案内です

　　葉付き玉葱とムング豆のスープ煮
　　野菜と白いんげん豆のトマト煮
　　平飼い卵のオムレツ
　　人参ココナッツサラダ
　　グリーンサラダ　ピーナッツドレッシング
　　玄米　
　　ミニデザート

メインは前回から引き続きのスープです
白州の農場キノカフェから　肥料を使わないで作る農法　自然栽培の
小さいタマネギが　元気な葉付きで届きます　
自然栽培のタマネギの葉は　肥料を入れたものより柔らかいとか
旬の味を葉ごとお楽しみ下さい
（6月2.3日は白州森と水センターの玉葱になります）
サイドメニューは　畑山農場の柔らかい大根入りのトマト煮
鈴木農場の法蓮草たっぷりのオムレツ
卵はもちろん　玉井農場のぷりっぷりした「普通の卵」
雨もちょっと降るようになって気候も良くなってきて　
野菜が豊かな季節になってきました！

そのほか　ネパールスパイスのカレー　畑山農場の大根ステーキ　麻味噌ラーメン　etc,で
皆様をお待ち致しております

　　　　　　　　　　　　　キッチン担当　高橋

ランチセットのお知らせ

一雨ごとに　緑が濃くなってきて　夏の気配が近づいてきますね
先週あたりから　べるがの周りのたんぼに水が入って
蛙達が大騒ぎをしています

という訳で　ちょっとスパイスを利かせた
アジアンテイストのランチを準備しました

　　葉付き玉ねぎと緑豆のスープ煮　クミンオイルがけ
　　ルッコラとひじきのビールフリット
　　平概卵のオムレツ
　　人参ココナッツサラダ
　　グリーンサラダ　ピーナッツドレッシング
　　玄米ご飯
　　豆乳かん　スモモソース

そのほか　ネパールスパイスの豆と野菜のカレー　
大根ステーキ　麻味噌ラーメン　etc, でみなさまをおまち致しております
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン担当　高橋

ランチセットのお知らせ

ゴールデンウィークあけて　団体様の貸切も終わり
（せっかく来て頂いたお客様申し訳ありませんでした！）
やっと通常営業のお知らせです
5月16日から21日のランチセットのご案内です

　ファラフェル　（キドニー豆と大豆2種の豆コロッケ）
　グリーンミックスサラダ
　タブリ　（中東風クスクスのサラダ）
　平飼い卵のオムレツ
　かぶと人参　三種の豆のピクルス
　野菜と雑穀のスープ
　玄米ご飯
　インカコーヒーゼリー（穀物コーヒーゼリー）

グリーンマスタード　赤からし水菜　ルッコラ　リーフレタス etc.
サラダ野菜が出そろいました
サラダ野菜がなく　しばらくお休みしていたファラフェル　復活です！
やっぱりファラフェルは水菜や大根千切りじゃなくて　レタスが欲しいのですよ～
そしてタブリ！クスクスにミントとタイムをきかせて異国情緒満点です
瑞々しい季節にあわせて　たっぷり野菜とハーブをお楽しみ下さい

その他ネパールスパイスのカレー　日替わり灯鳥丼　麻味噌ラーメンで
ご来店お待ち致しております

そういえば街に住んでいた時は　レタスの旬なんて知らなかったなぁ‥…
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン担当　高橋

5月14日もランチ貸切になります。

こんにちは。

賑やかだったGWも終わり、またいつものべるがが戻ってきました。

そして、今日は夏かと思うくらい厚い日になっています。

外の風も「涼しい」ではなく「ぬるい」ので、半袖でちょうどいいくらいです。



白州の森のカフェレストラン灯鳥は明日まで、ランチ貸切営業とさせて頂いています。

週末のビュッフェから通常営業になります。

そして、来週の火曜日、5月14日も団体様ご利用のため、ランチ貸切営業となります。

もうひとつ、来月になりますが、6月２日も団体様ご利用につき、ランチ貸切営業となります。

今月から来月上旬にかけて貸切が多くなってしまって申し訳ありませんが、ご了承ください。

5/7～5/10の間、貸し切りのお知らせ。

こんにちは。

GWで白州もリゾナーレも賑わっています！

今年の連休は毎日が行楽日和だったのでお出かけには最高でしたね。

その連休も今日で最終日ですが、白州、リゾナーレ、どちらも営業していますので、

ぜひお出かけください！




そして、白州からのお知らせです。

連休終わってからの、5/7～5/10は団体様ご利用のため

終日貸し切りになります。

その期間はランチ、カフェ共にお休みになりますのでご了承ください。

5/10の土曜日からまた通常営業に戻ります。

週末はオーガニックランチビュッフェ、

平日は豆とやさいのネパールカレーや週替わりのランチセットなどのメニューで

お待ちしています！


その期間の白州は貸し切りになりますが、リゾナーレは通常営業していますので、

食材や雑貨をお探しの方は灯鳥オーガニックバザールに。

夏物の服や小物、おいしい食材を見にきてください！

プリスティンベビー

こんにちは、

バザール店から、店主イルです。

ゴールデンウィーク中もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

中にはリゾナーレで出会ったお客様に

今度は白州店であら、こんにちは！

嬉しい再会も幾度かありました。



このところ私の周りでは

妊娠＆出産のお知らせが

ほんとにもうびっくりするほど多いのです。

だからという訳ではありませんが

オーガニックコットンのベビー用品をご紹介します。

敏感な赤ちゃんの肌は

ぜひオーガニックコットンで包んであげたいですね。

ガラガラなどの布おもちゃは

口にいれても安心でかわいいので

ギフトに人気があります。

ソックス、レッグウォーマー、肌着、スタイ、帽子、オムツカバー、さらし布など細々したものを揃えております。

ベビー布団などもお取り寄せできますので

ぜひご相談ください。



l'isle