大好きな竹の子いっぱい♪

本日も多くのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました！

連休中日で、すでに上りの渋滞が発生しているとのこと。
上限1000円の高速料金もこのＧＷまでとあって、
ガソリンは高めですが、車でお出かけの方が多かったようです。

この時期の伊豆は山菜やひじき、などの旬の物をいただけます。
また伊豆に限らずグリンピースやさやえんどう、竹の子も美味しいですね。

私は竹の子が大好きなのです。
軟らかい穂先も良いですが、意外と固い部分の歯ごたえが何ともいえず
好んで食べたくなります。

近所でのおすそ分けでほとんど毎日のように竹の子を食べられるのですが、
これが食べても食べても食べ飽きない…。
お腹いっぱいいただけるカロリーの低い竹の子はありがたい存在。

素直な味なだけに、一緒に調理する素材の味を含んでさらに美味しくなります。
鶏肉、豚肉、牛肉、鰹節、わかめ、唐辛子、山椒、油揚げ、などなど。

あと数日…もう少しだけ楽しませていただきます♪