10年後の予約

毎日学校帰りに、お店の前を通る小学生の男の子。

いつもお店の前で立ち止まって、ガラス越しに私に向かって何か話しかけている、私が表に出て話をしようとすると帰ってしまう男の子。

今日もいつもの様にこちらに向かって話をした後、入り口のドアの所に何やら置いて行きました。



彼が大人になって、コーヒーを飲みに来るのが楽しみです。

インドネシア マンデリン

インドネシア
マンデリン トバコ入荷しました。

インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。

インドネシアでは、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、香味に優れたアラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。　

このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のリントンから、更に南のマンデリン地区でした。

（栽培していたのは、同地に住むバタック人の一族のマンデリン族と言われております）

今回は、アラビカ種の中でも香味に優れたティピカ系の在来種が入荷しました。

「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。

営業時間変更のお知らせ

営業時間10:30～19:30になりましたので、宜しくお願いします。

宝物

今日は凄く嬉しい事がありました。

近所の小学生の男の子からちょっと早いクリスマスカードをもらいました。

彼は今仕掛けカード作りにハマっているようで、私にもと作ってくれたようです。

宝物が一つ増えました、ありがとう！

駐車場案内

「駐車場あるんですね、とりあえず今日は自転車で来ました」

「近くに停めて来ました」

と、いう事で

切り取った部分をボードに貼って


茶色のスプレーをかけて

これで少しは目立つかな？