本日のミールプレート「チキンのイタリアンカツレツ」

当カフェでは日替わりの「本日のごはん」はどんぶりとミールプレートとの日替わりで、お出ししています。
これは昨日のメニューなのですが、かわいくておいしいのでおすすめです。
チーズとほうれん草をはさんで揚げたチキンのカツに、タルタルソース、トマト、ルッコラを乗せて…サラダとパスタ、ごはん（パンも選べます)が付いています。
単品で７５０円ですが、平日ランチはこれにミニケーキ、コーヒーがついて８５０円と、かなりお値打ち!!
平日はランチの時間でほぼ完売してしまい、常連のお客様にご迷惑をおかけしてしまうことも多々あり申し訳ないと思っているのですが、手作りですので、数に限界があります。ランチのお席はお電話で予約も出来ます。

本日の自家製ケーキ「アップルカントリーケーキ」

材料：
＜クランブル＞バター20g、グラニュー糖20g、薄力粉20g、アーモンドプードル20g
＜アップル＞りんご2個、グラニュー糖大さじ２、レモン汁大さじ１、ラム酒大さじ3、シナモン小さじ２
＜生地＞バター180g、三温糖130g、卵3個、粉180g、ベーキングパウダー小さじ１

①クランブルの材料を全てボウルに入れ、フォークでポロポロになるまで混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

②りんごをいちょう切りにして、鍋に入れ、砂糖とレモン汁と水を加え、柔らかくなるまで煮る。冷めたら、バットにあけ、ラム酒、シナモンを加える。

③別のボウルに、バターと砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。卵を加えさらに混ぜ、②のりんご加え混ぜる。

④③に残りの粉類をふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。

⑤型に流し入れ、１８０度のオーブンで１５分焼く、手早くクランブルを乗せる。

⑥もう１度１８０度で５０分焼く。

さくさくしたクランブルがおいしい簡単ケーキです。

本日のどんぶり。サーモンのタルタルごまマヨ丼

現在３０種類くらいのメニューを日替わりで出していますが、
今日のどんぶりは超おすすめ！
ごはんの上に、擦りごま、しょうが、ごま油、レモン、マヨネーズ、おしょう油
などで
あえたサーモンとレタスをのせ、
タルタルソースと七味、擦りごまで仕上げました。
ごはんとマヨ味のサーモンがベストマッチ！！
これは、ご自宅でも簡単に作れるので是非試してみてください。

雑誌「CAFE SWEETS」vol,29

もう昨年の話なのですが、CAFEの専門誌カフェスイ-ツの「オープンしました」
のコーナーの
取材を受けました。2ページに渡り、オープンするまでの苦労？話などが
載っています。資本金なども載っててちょっと恥ずかしいですが、
CAFEオープンに興味のある人は、ぜひご覧下さい。
HPとかでも見れるようになっていたと思います。

今年の4月には、カフェの本にも掲載予定です。
詳細はまたご報告しま～す。

ボク看板犬のキアンティです！

こんにちは。ぼくが看板犬のキアンティ、マルチーズ♂の４才です。
性格は甘ったれでわがままってよく言われます。
大好きなお客さんが来ると、抱っこしてくれるので、
早くだれか抱っこしてくれないかなぁっていつも待っています。
今日は午後に親友のしし丸(ピションフリーゼ)が来たので
お店でお相撲とって遊びました。
アー疲れた…
しし丸はボクより体重があるから、いつも負けちゃうんだよ。

お店にはランチの終わった時間くらいからいるから、
抱っこしに来てね。

大人気！メキシカンタコライス

人気メニューのひとつメキシカンタコライスを紹介します。
丼にごはんをのせて、その上にレタス、チーズ味の豚そぼろ、
目玉焼き、ピリ辛のトマトのサルサソースをかけてあります。
これを全部混ぜて食べると絶妙なんです!!
最初は日替わりメニューだったんだけど、好評なので
デイリーメニューに昇格しました。
レシピ教えて～なんてかなり聞かれてます。
１度お試しあれ。

Alcohol メニュー

コロナビール　　>>>５５０
モスコミュール　　>>>５５０
ジントニック　　>>>５５０
ウォッカトニック　　>>>５５０
カンパリソーダ　　>>>５５０
GO!GO!キアンティオリジナルカクテル　　>>>５５０
ベリーベリーカクテル　　>>>５５０
ピーチオレンジカクテル　　>>>５５０
ワイン＆シャンパン（ボトルのみ）

Original Drinks

マンゴーラテ　　　>>>４００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
べり－べりーソーダ　　　>>>３８０
ピーチオレンジタイザ-　　　>>>３８０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
チョコレートドリンク　(HOT or ICE)　　　>>>３５０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ヨーグルトスム-ジー　　>>>３８０
　　(ピーチorストロベリーorブルーベリーorカシス)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
フレッシュバナナジュース　　>>>３８０
レモンスカッシュ　　　>>>３００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
ペリエ　　>>>３５０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
コーラ　　>>>３００
ジンジャエール　　>>>３００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ジュース(オレンジ、トマト)　　　>>>３００

Rice &pastaメニュー

本日のごはん　(本日のどんぶりor本日のミールプレート)　　>>>７５０　　　　　　　　　　　
南仏野菜の田舎風スープ＆サラダ　ごはんorパン　　>>>８００
スパイスキーマカレー目玉焼きのせ　　>>>８００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
メキシカンタコライス　　>>>８００
めんたいカルボナーラスパゲティー　　>>>７５０
えびの梅しそパスタ　　　>>>７５０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
帆立とオクラのぺぺロンチーノ　　>>>７５０
トマトの冷静スパゲティー　　　>>>７５０　　　　　　　　　　　　　　　　 　
桜えびとトマトのアジアンカッペリーニスープ麺　　　>>>７５０　　　　　　　　　　　　　　
甘辛そぼろの中華風スパゲティー　　>>>７５０　　　　

Bread &sweetsメニュー

ハニーバタートースト　アイスクリームのせ　　>>>４５０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
トマトのブルスケッタ風トースト　　　>>>４５０　　　　　　　　　
メープルシロップのバナナトースト　　　>>>４５０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
キアンティ風ごまトースト　アイスクリームのせ　　　>>>４５０　　　　　　　　　
メープルシナモントースト　　　>>>４００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
HOTキューブサンドイッチ(ハムエッグ)　　　>>>６００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
HOTキューブサンドイッチ(ツナアスパラ)　　　　　>>>６００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
HOTキューブサンドイッチ(めんたいチーズ)　　　　　>>>６００　　　　　　　　　
ワッフル＆サラダプレート
本日の自家製ケーキ　　　>>>３００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
エスプレッソグラニータwithアイスクリーム　　　>>>４２０　　　　　　　　　
バニラアイスクリームwithフレーバーシロップ　　　>>>３８０　　　　　　　　　
バニラアイスクリームwithリキュールソース　　　>>>４８０　　　　　　　　　
ワッフル＆アイスクリーム　　　>>>５００　
　　　　　　　　
クリームチーズとおかかのごまサラダ　　>>>５００
きのことブロッコリーのピリ辛ガーリックサラダ　　>>>５００
ブロッコリーのポーチドエッグのせ　　>>>５００
気まぐれサラダ　　>>>５００