夏の終わりに

先日のアラビア半島のブログ、

夢うつつ。。。

最近は夜中になると睡魔に勝てず

意識朦朧と・・・

草稿しておこうと思っていたものがアップされており

読みにくかったと思います。

ごめんなさい、ちょっとだけタイムスリップして手直ししておきました。


で、アラビア半島から無事帰還しまして

夏の終わりの後片付けをしています。





ジリジリジリ・・・小さな音が心地良い。

ドラムになった部分から挽かれたハーブが小さな音を立てて出てくる。

ジリジリジリ・・・夏はそろそろ終わるのでしょうか。

聴こえてくる夏の音が名残惜しいです。





瓶にたっぷり保存しておかないとね。





ただ、瓶にいっぱい詰めると夏が終わってしまいそうで。

続きはまた今度です。

少し束ねて保存しておきましょ。

またブーケガルニを作ったりするしね。


ハーブが一年中あるといい。

フレッシュで何か作りたいな。





ローズマリーが香るグリッシーニもいいし。





先日の夢、

アラビア半島でみんなが担いでた白い布袋みたいに。

中にはいっぱいお豆が入っていたり、スパイスだったり。


なんかターバンにも見えてきた。


このメニューは

クリスマスになるとサンタさんが担いでいる袋として

オレガノでしばるのです。


オレガノは結構丈夫なハーブなので

上手に育てれば冬でもフレッシュが手に入ります。





なかを割るとチーズがとろっと出てくる

カルツォーネ仕立てもいい。


こんな暑いとカルツォーネってきくだけで

バフバフしちゃう。


けど・・・

やっぱり名残惜しいのです、夏が。


ああ、今夜は何を作ろうかな。

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