調理学校の講師と生徒

先日、ある調理師専門学校の講師さんと生徒さんと話す機会がありました。自然食品や化学調味料の話になり、やはり自然ものに限ると力説してくれましたが肝心の生徒さんは人工物を使ってもおいしいものが作れるならそれも有りだと言ってました。いろいろな価値観の違いがあると思いますが確かにおいしいものが作れることが究極的な目標なのでどちらにも偏らず作ってほしいです！