もう梅雨は開けたのか？

こんなに毎日暑く、雨も全然降らないのに東京はまだ梅雨明けしていないのだ。というか気象庁が梅雨明け宣言していない。では昨年はどうだったのだろうかと自分のブログを開けてみたら、昨年は6月28日に梅雨明け宣言をしている。梅雨明け宣言なんて気にしてもしなくても同じなので気にしないことにした。自分の中ではほおずき市の日が梅雨明けの日だと思っているので7月10日ということで。昨年の梅雨明け宣言のブログを見たら物価が徐々に上がってきていると書いてあって、暑さも嫌だけど、物価高も嫌だとあったが、一年で物価が益々上がっていて止まることない。

古い米を美味しく炊く

東京都が物価高の影響を受けやすい低所得世帯に国産米や野菜などの食品のクーポン事業をやったのをご存じだろうか。米、お茶、野菜、うどんなどを混ぜた9コースの中から選んで申し込んで、我が家に届いたのが5月だった。

どんなお米が届くのだろうと思っていたが、やはり古米のようだ。備蓄米のような気がするが、どうか分からない。それに文句があるのではなく、美味しくないお米をなんとか出来ないかと思い、ネット検索した。あるんですね、良い方法が。ふんわりご飯にするには寒天の粉、甘みを出すにはハチミツかミリン、うま味を出すには昆布を入れるのが良いとあったので、全部入れて炊いてみた。これが大成功で本当に美味しいご飯が炊けた。もちろん冷凍保存もOK。ネット有難し。

写真と文章は関係ありません。