ぶんちゃん日記

最北の、何もない静かな山奥「ぶんちゃんの里」のオーナーの交流日記です!

チカ(魚)の天ぷら

2019-01-09 19:10:28 | Weblog
 この寒い中、チカ(魚)釣りが盛んに行われている。
私は一度も釣りに行ったことも、釣っているところを見たこともありませんが、釣ったものをいただいたことは何度かあった。

 先日、ある席で「チカを食べたい人は届けます~」なんて言っているのを小耳にはさみ、すかさず遠くの席から「お願いします」と言った。
そんなことを忘れていたら、本当にチカが届いた。100匹くらいあっただろうか~~。

 チカは天ぷらが1番だ。
とても美味しくいただいた。天ぷらの揚げたてが1番で、冷めてしまうと旨さは反減~~~。

             

            

             

 今夜の晩酌のつまみはチカ一色だった。
ビールと日本酒少々・・・。     

 チカについての詳細は下記のアドレスを・・・。


   
                 http://kurashi-no.jp/I0015987
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