ビナカの気まぐれ日記^^

日々の出会いを大切に・見て・聞いて笑ったこぼれ話

ネギのあま~い香りが^^

2016-03-01 19:43:35 | 料理
1月から大根を干し「切干大根」作りを続けてきましたが、
今はネギを乾燥させてます。
春にネギを植替えて育つまでの間に食べる分を干します。
緑部分は刻んで冷凍です。


昼は外で乾燥させ、夜は私の部屋で乾燥具合のチェック
部屋の中にあま~いネギの香り♪



こんな風にできあがり
美味しいからついつい手が出てしまいます(^^♪

こんな作業を、翔くんがタワーの天辺からウトウトしながら見てます。

しあわせだニャァ










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4 コメント

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Unknown (junroku)
2016-03-03 09:39:31
次は乾燥ネギね
そのまま料理できそうね。栄養価もアップしていそう。
乾燥ネギ料理写真、期待してます
Unknown (ビナカ)
2016-03-03 14:08:56
junrokuさん

そうなの~ 
そろそろ畑を耕す時期だから畑をあけなくちゃならなくて、
乾燥と冷凍頑張ってます。

お料理も楽しみますね(*^^)v
Unknown (幸恵)
2016-03-05 17:42:53
ネギ、美味しいね。味噌汁にいれてます。翔の幸せそうな顔がいいね
Unknown (ビナカ)
2016-03-05 20:00:16
幸ちゃん

栄養が凝縮してるから体に良いと思いますよ。
私はまだまだ干しますよ~

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