６月初めての日曜日。
暑いけれど、風がほとんどなく
絶好のベランダご飯日和。
出かけていた夫にオーダー。
「帰りにマックで例のライスコロッケを買ってきて」
☆
サッカーゴールをモチーフにしたパッケージ。
ゴールにボールに見立てたライスコロッケ。
ほうれん草のキッシュとクスクスのターブレと共に。
中にはとろ～りクリーミーなチーズが。
味付け濃いめでホント☆ワインにぴったり♪
本日はCôtes du Rhôneの白。
だんだん赤がきつくなってきた！？
メインは仔羊ならぬアメリカ産牛肉をつかったビーフカツレツ☆
と
ソース代わりにたっぷりのラタトゥイユ☆
デザートは、冷蔵庫に一晩おいたスフレチーズケーキ。
・・・←熱々よりこちらがお勧め！？
（写真が無くてスミマセン）
本当に風が無く
ゆっくりと外で食事ができました。
部屋の中で食事をするより
ワインが進むような気がします。
三日月と金星？が見えました。
今年は何回ベランダご飯、できるかな＾＾；
サッカー
ワールドカップ
になんで
マクドナルドが世界の国々の名前をつけたバーガー類を売り出しているけれど
まぁ！あんこさんも乗ってしまいました
ドイツバーガー（左のホットドック型のもの）＆ ブラジルバーガー（右）
協力者は、夫以外の誰でもないですが。。。
ドイツバーガーをあんこさん、
ブラジルバーガーを夫が食べました。
夫「このソースはテリヤキバーガーのだな。
ブラジルって、こんなんだったっけ？
バンズも甘い。日本人向けの味付けだな」
あんこさん「とんかつの下にある白いものはタルタルソースでなくて
マッシュポテトソースみたいな感じ。とんかつの上はマッシュルームのソース。
これが結構塩がきつい気がする。バンズが、もそもそする感じ。
とんかつが。。。。豚肉というよりは、、、下手したら。。鶏？！」
夫はアボカドバーガーを食べていないので比較できませんでしたが
あんこさんとしては、アボカドバーガーの復活を望みます。
で
マックで食べながら、他の人の感想をネットで調べると
みんな色々なことしているよね。
中には食べている様子を撮ってYOU TUBE で流している。
しかも、字幕付き！
手が込んでいる！
そして。。。
面白い
そうしているうちに、新たな情報ゲット。
。。。。どうやら、イタリアの食として販売している
ライスコロッケがかなりいけるらしい
ワインと共にいただきたくなるそうだ。
デパ地下の高級惣菜みたいだと。。。。
これはやってみるしかないでしょう
今夜、実食し～ちゃおっ
２０１４年６月のあんこのお料理教室のお知らせ
あんこさんの家から見える山の緑。。。
新緑から”本緑？！”。
濃く、強く緑になっています。
ということは、夏になるということで
暑いですねぇ。
おかげさまで、家の中は涼しいのですが
その調子で外に出ると。。。
あぢぃ。。。
そんな季節に
さらに熱いお料理を！
２０１４年６月 レッスンメニュー
Quiche de des epinards
ほうれん草のキッシュ☆ミ
某ワインバー？「アヒルストア」で食したほうれん草のキッシュを再現！（したつもり^^;）
パイ生地はレッスンしませんが
自家製折り込みパイ生地です。
カルピス特製バターを使ったため？
これが。。。
旨いっ☆☆☆
ぜひ、ご賞味あれ～。
Costoletta d'agnello alla bolognese
仔羊のカツレツ ボローニャ風☆ミ
以前使った仔羊くん。
他の使い道を探りました。
生ハムとトマトソースとモッツレラ。
薄く延ばした仔羊をサクッと揚げて☆
さらっといただける一品♪
Le cheesecake de souffle d'asperge
スフレチーズケーキ アスパラ風味
デザート。。。
ご要望をいただきましたが
うーん、それは次回にさせてください
今回は
暑い時期に熱いデザート★
でも
食感はすんごく軽いよぉ☆
というわけで
”スフレ”チーズケーキ！
会津はアスパラの名産地！
立派なアスパラ君たちが店頭を飾っています。
そんなアスパラ君を使ったお菓子。
サツマイモが隠しフレーバーのチョコレートソースと共に
いかがですか？
日時：２０１４年６月２９日（日）１１時～（試食を含めて３時間程度を予定。。。あくまでも予定です^^;）
費用：３５００円（お一人様）
定員：４名（残席３）
申し込み締め切り：２０１４年６月２７日（金）２４時
※キャンセルについて：２０１４年６月２７日（金）２４時までキャンセル料はかかりませんが
それ以降のキャンセルは費用全額（３５００円）のキャンセル料がかかります。
ご了承ください
お問い合わせ・お申込みは、
（件名に「お料理教室」と御記載ください。）
お気軽にお問い合わせくださいませ～っ！
皆様にお会いできること、楽しみにしております
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