鶴ヶ城の桜を見た日。
夫が移転後のマーティンに行ってみたいと。
そこである程度食べて飲んで
でも。。。何を思ったが、ココットへ梯子。
ちょっと美味しいワインが飲みたかったからなんだけど
何かやっぱり食べたくなって
パスタをいただくことに。
ジェノベーゼをお願いすると
「ホタルイカも入れていいですか？」
と正樹さん。
丁度季節だし
「お願いします！」
と、出てきたのが。。。。
こんなに沢山、ホタルイカ！
つまみにもなるし、最高です。
そして、パスタが。。。
美味しいんだよね。
うん、とっても美味しい。
ふわぁっと優しい塩加減と脂加減。
乳化がきれいなんだと思う。
それと、使っているオイルと塩がいいものなんだと思います。
また食べたいなぁと思ってしまっています。
あと、チーズもいただいて。
ごちそうさまでした。