ファミリーマートでおにぎりを買いました。
「ねばねばおむすび」
具材にオクラ、とろろ、納豆。。。など
ねばねばするものを使っているんだなぁ
と
そう思い込んで、ろくにパッケージを見ずに買った。
いざ、食べようとして。。。
「味付け海苔使用」
の文字がパッケージに。。。
おにぎりに、味付け海苔ぃ？？？
もしや。。。
やっぱり、
手がべとべと。。。。
具材だけでなく
食べ方までねばねばなおにぎりでした。。。
おにぎりに、味付け海苔なんて
論外だと思ったのはあんこさんだけでしょうか？？？
７月某日。
まだ、明るい夏の夕方。
久しぶりにCocotteへ。
ＨＰでコース料理を始めたことを知り
今回はコース料理をオーダー。
まずは、会津で流行？の‘お通し’。
cocotte定番、一口ライスコロッケ。
食前酒にキールロワイヤル。
cocotteスペシャリテ
‘にんじんのムース’
ふんわり優しい味。
やっぱり美味しいわぁ
二番目の前菜。
‘鯛のカルパッチョ バジルソース
トマト風味のクスクスと季節の野菜添え’
控えめなバジルソース。
セルクルでしっかり整えられたクスクス。
野菜の飾り方もきれいです。
メイン
‘鶏もも肉のグリエ ローズマリー風味
バルサミコの香りと共に’
。。。予約時に一言忘れてました。。。
鶏
食べられない訳ではないので、いただきました＾＾；
ふんわり、ジューシーな鶏は
美味しかったです
やっぱりいただいてしまう。。。チーズ達。
スティルトン？
ミモレット
白カビ系・・
南仏のデザートワインをいただきました。
夫は、いたく気に入っておりました
お店も混んできて
「ちょっとこれで遊んでてください」
と言ったか、言わないか、、、
テット・デ・モア登場！
前回とどこか違っています
どこでしょう・・・ち、ち、ち、
、ポン
正解は、チーズの下にある土台。
今まで、木製のものを使っていたそうですが
あるとき壊してしまったそうなのです。
そうしたら、cocottteのシェフの友人が
これをプレゼントしてくれたそうです。
その御友人のお店が東京・神楽坂にあるそうなので
いつか行ってみようと思います。
くるくる。。。。と遊んでいると
桃のグラニテが登場しました。
福島の桃ではありませんでしたが
甘くて、冷たくて、美味しい
〆のデザート
左：ブランマンジェ
右：ガトーショコラ
もちろんショコラを所望したのはあんこさん。
泡立てたての生クリームとまったりどっしりチョコレート！
たまりません
夫が紅茶を所望。
ポットカバーに砂時計。
きっちりとしたサービスに感動。
代行の到着を待つ間、マディラ酒をいただいちゃいました。
シェフの趣味の世界！
面白いです。
もちろん
料理と共にワインもいただきました！
お勧め白ワインがとても美味しかったです。
ちょくちょく行きたいのですが
cocotteは日曜日がお休み。
土曜日は夫の都合で外食はできないので
。。。。うーん。
行きたい。