札幌のスィーツ大好き おぢさん日記  毎日食べるのだ!

「ケーキ1個だけください」
ダイエット中なのに毎日ケーキを食する痛いおぢさん
ホント1個でごめんなさい

宮廷菓子 ファンタニヴェール 2

2015年06月30日 | ★★★北区ケーキ★★★



北区茨戸にある ガトーキングダムサッポロ内のファンタニベールさんに
行って来ました。

スィーツブッフェで最近2回来ていますね~
何気にお気に入りのホテルになりました^^





通路からキッチンが見えるようになっています
でもパティシエさんは大変だろうなぁ。






ケーキ類は12種くらいで多いわけではないけど
手の込んだ造りのものが多いなと思いましたね。












過去のさっぽろスィーツ出展ケーキを販売しています
それでいいんじゃないですかね~

他所がやらないのは
手間とコストの問題かな?


もちろん今回はこれのために来ました。








真っ赤なハートです!
本来おじさんが買うものではありませんww
でも制覇するためには仕方ないのです。






う~~ん 綺麗です。






それでは実食です!

お?グラサージュは意外に固めでした。

甘さはくどくなく見た目ほどではありませぬ

そしてお米が結構多く入っているように感じた

これはチーズで煮込んでいるんですねー

土台はピスタチオのダックワーズでちょっと珍しいかな

中のジュレの酸味がピリっと効いておりいいですね~

一つ一つのパーツ自体が美味しいのでね

総じて美味しくいただけました ヽ(^◇^*)/







スィーツブッフェで当方非常にお気に入りなのです。

おそらく・・・月が変わるとまた行きたくなるんでしょうね

すごく楽しみです!

ホテル特製の「チードラ」も食べてみたいです。




さっぽろお米なスィーツ 430円



ごっつあんでした♪












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Dining&Bar Le Cre'er  2

2015年06月29日 | 札幌レストラン・居酒屋



東区北13条にある ル・クレエさんに行って来ました。

こちら2度目の訪問は今回もランチ利用です^^






こちら南向きの一方通行に面しており
北から南下すると有料P → お店 → お店のP(2台くらい)の順なので
お店の駐車場がいっぱいだったら、またぐるっと廻って来ないといけないから
面倒なのでさっさと有料Pに入れます。(結果300円)

ちなみにお店申告で100円券をいただけるそうな…














時間も一時半で席に余裕があり1階、2階どちらでもとのことなので

1階の窓側に座る。



それではオーダーを

前回同様にパスタのランチコース。




まずはサラダです。





パンとエッグサラダ? それとブルーベリーのジュレがかわいいグラスに。

サラダはドレッシングにチーズなど一工夫ありこの時点で美味しさを確認。

ジュレの甘酸っぱい余韻を残しパスタへ。







私はベーコンとカキとブロッコリーのアーリオオーリオ。

それとフォカッチャはセットになっています。

プリプリのカキが3個もあり加えてベーコンが所謂、

家庭でいつも食べる種類ではないのでこういうところが嬉しい)^o^(

味は塩辛くなくオリーブオイルもさらっとし具材の味が楽しめる。

加えてニンニクが二かけらをぱくっとな~

残ったソースにはカキの味が染みていい感じ!

フォカッチャは軽く温めておりオイルが少々かかっている

これも美味しかった。



ドリンクはジンジャエールをチョイスし

お目当てのドルチェへ。









濃厚なマスカルポーネのチーズケーキ。



これは手作りであること。

確かに小さいドルチェだけど味はしっかりとしており

大変美味しくいただけた。

好みの味というよりも万人受けするきちんとしたドルチェだと思う。


ちなみに同行者は本日のドルチェであるパンナコッタでこれも美味しそうだった。








なんと言っても

ドリンク、サラダ、フォカッチャ、パスタで890円なのです。

この内容、味、雰囲気ではめちゃCPがいいですね~

今回はパスタで200円の追加

ドルチェは280円の追加で(パンナコッタは150円)

二人で2,510円でした。


そしてこちらディナーもお安いんですよね

地下鉄からも近いしゆっくりワインなんぞ飲みながらなんて

考えちゃうほどいい感じのお店でした。

時期的にもお店の廻りは花が満開です。




ごっつあんでした♪







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菓子工房 ケイク・デ・ボア 2

2015年06月28日 | ★★★豊平区ケーキ★★★



豊平区月寒にある ケイクデボアさんに行って来ました。

昨年の夏にやはりさっぽろスィーツ狙いでしたね~

豊平区や清田区は地理的にちょっと時間がかかるので休みの時に

集中して行きますね^^







今回はまずケース内を撮影させていただきました。







タルト類が豊富ですね

種類も個数も豊富でみていて楽しいです。
















そしてこちらの さっぽろお米なスィーツはこちら!!






三角形のケーキはなぜかホッとしますね~

上に気になる食材が乗っていますw






それでは実食です!!

中央のババロアにお米です。

食感は若干の固さが残るくらい

他にドライフルーツが入っています。

そして一番は上の食材です。あの赤いの!



トマトー!

下のジャムの味が付き、程よい甘さが・・・

また少しの酸味もヨシですね~ (⌒^⌒)b うん

ルバーブのジャムやバックのキャラメル味のスポンジも

美味しい!!

うーんこれはかなり好きですwww







今回のテーマはなかなかそれだけで強烈な個性を出すことは
難しく、何と合わせるとかどんな食感にするかによるかと思います。
こちらのケーキもお米がというよりは、ケーキ全体のバランスで
気に入りましたねー

もしお米が面倒なら・・・
お米を抜いてレギュラーにしても?と思いましたww



さっぽろお米なスィーツ 388円



ごっつあんでした♪




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PALOM 4

2015年06月27日 | >パロム



中央区創成イーストにある パロムさんに行って来ました。

まだまだ続く さっぽろスィーツの流れw





こちらもうお馴染みでレポートは4回目だが
実際はまだ訪問しているからね~

それだけここのケーキが好きなんだろうねぇ


さてお米なスィーツシリーズも8件目となれば
そろそろ行きやすい中央区が残り少なくなってきた

あまり時間がない時にサッと行けるのがこちらの強み(私的)



今回も結構個性的だぞ







ねえ いい感じです!






このケーキは土台がタルトでその上にたっぷりのムースなもんだから
見るだけでボリュームあるなと







それでは実食です!

ムースはパンプキン

ちと甘いか?

でもめちゃウマイ!

この中にお米がインね

食感あり、その下のクリームとも相まって

確かに食べ応えありww


タネもまた食感がいいぞ

それとタルトの上に好きなココナツが☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!

もちろんタルト自体も旨し。。。







今回も満足なお味でした。
安定して好きな味を見せてくれます
焼き菓子が多いお店だけど
どうしても生菓子に手が出ます
それだけ美味しそうに見えるからでしょうね。



さっぽろお米なスィーツ 410円



ごっつあんでした♪



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Patisserie cacao10g 2

2015年06月26日 | >パティスリーカカオ10g



中央区宮の森にある カカオ10gさんに行って来ました。






今回もさっぽろスィーツを求めてこちら二度目の訪問です。

午前中でもありノーゲストで撮影をお願いした。
















どれも個数は少なめだけど
美味しそうなケーキが並びます。

奥のイートインもノーゲストでした
いやーいつかここでゆったりしたいすね~
一人じゃキツイけど w




さーそれでは!






今回は器がケースのところが多いですね
みなさんリゾット的に仕上げるからかも知れません。。



それでは実食です!


イチゴにかかっているソースは結構甘めだけど
イチゴのムースはあっさり味で米がリゾット仕上げで
入っていますねー食感は固くもなく柔らかくもなくといった
ところでしょうか。

オータムチェリー(プラムとさくらんぼの掛け合わせ)の
コンポートがいいアクセントです。

v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪







昨年のクリスマスケーキで個性を発揮した
カカオ10gさん。
カフェとして分類するけど
やはりパティスリーなんでしょうな
女性が創る優しさがにじみ出るお菓子の数々を
食べるのがとっても楽しみですね^^




さっぽろお米なスィーツ 432円



ごっつあんでした♪







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菓子の樹 2

2015年06月24日 | ★★★北区ケーキ★★★



北区新琴似にある 菓子の樹さんに行って来ました。

2度目の訪問です^^





今回も例のケーキを求めてね~♪

今回ノーゲストだったのでケース内を撮影させていただきました。



ギッシリですね~~





デコレーションも豊富です。















そしてこちらのお目当ては・・・

これです!







ナパージュが綺麗ですね
こういうスタイルは大好きです。

見た目シンプルなだけに中が楽しみです
それでは実食です!







イエローなだけに酸味があります
レモンだそうですが強い酸味ではないので爽やかですね。

お米は結構食感があります
中にはルバーブのコンポートとチーズを使ったクリームと
書いてありますが、ルバーブはやはりいいアクセントと思います。
この味が強いのでチーズの味がちょっと薄まっている感がしましたね

ただこれはトータルで食べて味変と食感で、ああなるほどー
美味しいやと感じました。。

(⌒∇⌒)








姉妹店の麻生には本店と同じケーキが並ぶようで
私としても麻生店のほうが行きやすいのですよ~
ケース内の写真を見てもわかるように
美味しそうで食べたいケーキが多いですからね。



さっぽろお米なスィーツ 430円



ごっつあんでした♪









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ベルパルク 2

2015年06月23日 | ★★★東区ケーキ★★★



東区にある ベルパルクさんに行ってきました。





今日のお目当てもさっぽろスィーツでww
もう全制覇しないと気がすまないですね~~
いやマジです!


平日の昼でしたけど
車の駐車待ちもあり店内お客さんが多かったですけど
焼き菓子を選ぶ人が多くて
ショーケース前は空いたので撮影をさせていただいた。






種類も個数も豊富で賑やかですな~~













さてこちらのさっぽろスィーツはこちらです!






これは少々複雑で
解説を見ます。

2種類のチーズを炊き上げたリゾットと、お米、とうもろこし、プラリネムースを
閉じ込めたフロマージュに、レモンとワインのグラサージュをかけました。


いやー手が込んでいますねー
一つのケーキでもこれだけ手をかけるのですね^^







それでは実食です!

お!グラサージュが私には固めでちょっと予想外
表面にほのかに香るレモンが食欲を駆り立てます。

食べ応えありの
普段、中々食べることの出来ない食材であるお米が・・・
この食感がとても新鮮でいいですね
他店では柔らかな店が続いたので
噛み応えのある食感はいいと思います。

香草はちょっと私には無理でしたw







こちらのイメージとして
町のケーキ屋さんとして定番のスタイルを守りながら
ちょっと一工夫したケーキが多いと感じました。
やはり味で勝負がモットーなんでしょうね

v(⌒~⌒)



さっぽろスィーツ 430円



ごっつあんでした♪








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Anne Charlotte 3

2015年06月22日 | >アン・シャルロット



北区にある アンシャルロットさんに行って来ました。

さっぽろスィーツを購入に行って空振りに・・・
品切れ?でしたー涙

まぁどれも美味しいのでパッと見で今回は好きな柑橘系に決めましたね
それにしても日曜日の午後
車、来客がひっきりなし
さすがです!








ちょっと大きめでした。






このイチゴがいいアクセントですね~
美味しそうの前にカワイイですよね^^






真横から

シンプルです。









それでは早速、実食です!


うむ 狙い通りの爽やかな酸味とかすかな甘味
メレンゲを結構併せているのかな~

こういうのは大ぶりなだけにほのかなってとこがいいですね~
レモンの風味はこの時期的にもとっても合います。

ただ、ちょっと一本調子になるかな?
もう一味何かあれば(少しでも)もっといいと思います!

(^ー^* )フフ♪







焼き菓子もゼリー系もなんでもござれのお店で
デザインとか見ても楽しいですねー
店員さんの丁寧な対応も好感が持てます。

雰囲気的に
もう1店と考えているのは
私だけ??ww



レモンパイ 389円



ごっつあんでした♪




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もりもと北15条店 2

2015年06月19日 | ★★★東区ケーキ★★★



東区にある もりもとさんに行って来ました。

2度目の訪問はやはりさっぽろスィーツですw

何故かはわからないけど

さっぽろスィーツに参加するのは千歳本店とこちらのお店だけ

だから必然と来てしまうという・・・w



お目当てのケーキは最後の1個でした!

ついているなと思いつつ

他のケーキに目移りもしてしまった・・・








うーん光のないところで黒地のお盆の上じゃね

なんでこの器を使ってしまったのか(反省)






見た目は実にシンプルです。

なにせクリーム色のドームだけ・・・

おっと雪崩現象が横にありましたww







それでは実食です!

ボリュームたっぷりです

程よい硬さがあり食べやすいですね

うん ミルクとチーズのムースだそうですが美味い!

中の苺のソースとりんごの酸味があいまっていい感じですよ~

このケーキはざっくりと天地で食べるのがよりおいしいでしょう

ただお米がよくわからなかったね~v(・_・)







お菓子関係からパンまで多種多様な商品を作っています。

だからか広い独立店舗が必要でスーパーやデパートには出店の

イメージがないですね。

それぞれの分野で新しい商品を開発する

原動力は若いパティシエさんかなと思います。

がんばってくださいね~ ( ̄▽ ̄)b グッ!



さっぽろお米なスィーツ 420円



ごっつあんでした♪







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マスカット 2

2015年06月18日 | ★★★西区ケーキ★★★



西区西野にある マスカットさんに行って来ました。





おなじみの町のケーキ屋さんですね^^
とっても親しみやすいお店だと思います。

さて久しぶりの訪問は例のシリーズを購入に。

そうさっぽろスィーツです!


こちらも出展されているけど
シブーストは珍しいので西野まで出かけました。


ショーケース内の生菓子はスタンダードなスタイルが多く
逆にしっかりした基本を伺えます。


ちょっと日光の影響で反射がひどいけど
一応ケース内の写真も貼っておきます。











マスカットさんといえばこれ!

ベイクドだけどレアのようなチーズケーキ。






さてお目当ては決まっているので即、購入です。







派手な色じゃないけどとっても綺麗ですね
カラメルは焦がしていないかな





中が気になるので
それでは実食です!


おーシブーストの中にお米があるかと思いきや
クリームのみで来ました!
予測が外れるのも面白いです。

とっても優しい味でりんごの風味がほのかにします
甘さは強いほうかと思います。





それではお米はどこかと思いきや・・・
土台のタルトの中に入っていましたー!





これはこれで面白い
ちなみにエッグタルトになっていて
これ単体でも美味しいですよ♪

食べ応えもあり総じて満足いたしました!




何度も書くけど西区西野地区はケーキショップの激戦区
ソフトクリームも美味しいと評判だけど
隣はジェラート店と競合の中でご商売されていますから
しっかりと固定客を押さえているんでしょうね
それだけきちんとした味を持っているからだと
思いました。

y(^ー^)yピース!



さっぽろお米なスィーツ 378円



ごっつあんでした♪



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