ミルポワの朝市

ミルポワの大朝市（ヒッピー・マルシェ）の有機野菜専門屋台で買った茄子、クルジェット、トマト、ガーリック。

庭からローズマリーを採って、オリーブ・オイルと塩、バジルのペーストを載せてオーブンで焼く。

野菜は他に味の濃さに驚いたホワイト・マッシュルーム、カリフラワー、じゃがいもなども。
チーズは大好物のモルビエ、ヤギのミルクのペラルドン、ロカマドゥール 。

大好物のシャランタイス・メロン、桃。
メロンは両手に２つを持ち、重さで熟れているかどうかを判断するのだと教えてもらった。これからはお尻を触ったり、香りを確かめたりして確かめなくてもよさそう．．．