ミシュランの星

１月末、ミシュランが星付きレストランを公開した。

ベルギー国内では、今回最多の７９件が星を得たそうである。



ほんとうかどうか分らないが、専門家のなかには「フレンチはベルギーで食べた方がうまい」という意見があるそうだ。


もちろん星などとは縁もないようなレストランでも非常においしい料理を出したり、気持ちのいいサーヴィスをする店も数多くある。星システムを心底バカにしている人もいる。馴染みのレストランが星を獲得したら自分のことのように嬉しいし、自慢したくもなる。

しかし星が参考になるのは経験からしても事実、これを利用しない手はない、というのがわたしの考え。


ベルギーにお越しの際はぜひフレンチを。
パリのフレンチとは違った楽しみ（まず安い）を発見できると思う。