枯山水の盆景

お年賀に作った、抹茶の枯山水の盆景ケーキ。

抹茶のスポンジ３段、濃い抹茶のポンシュ、生クリームに黒豆、栗の甘露煮をはさみ、最後に抹茶のクリームとスノーボールで飾る。


大きくて一辺が２４センチあるのだが、正方形を保ちつつどんどん小さくなり、理論的には永遠に皿の上に残るケーキ．．．

仏教は、現世の色も、来世の色も、現世の色想も、来世の色想も、これらの両者は無常である、と教える。

目に見えるもの、形づくられたもの（色）は、実体として存在せずに時々刻々と変化しているものであり、不変なる実体は存在しない（空）。仏教の根本的考えは因果性（縁起）であり、その原因（因果）が失われれば、たちまち現象（色）は消え去る（ウィキペディア「色即是空」より）、と。

一瞬、遠くへ行ってしまったが（笑）、いや、単なるケーキです。

この向こうに広がる無限の宇宙を可視化したもの、枯山水のように．．．などと浅はかで意味もないことを言う遊び。

おそれながら、年末に訪れた建仁寺の枯山水を思い出しつつ。