ばら色の都市、すみれの市街 トゥルーズ

薔薇（ばら）色の都市、菫（すみれ）の市街．．．

トゥルーズにはなんと美しい枕詞がついているのだろう。

薔薇色のと呼ばれるのはテラコッタれんがの建物が薔薇色だから。

菫の、と呼ばれるのはトゥルーズ近郊で菫が群生するから、だそうだ。
「菫の花、咲くころ」。

あちこちで販売されている、菫の砂糖がけのお菓子、好き。紅茶にとてもよく合う。
食事のデザートにも菫を使ったお菓子が出てきた。写真がないのが残念。

薔薇色の都市といえばモロッコのマラケシュが思い出されるが、菫の市街だなんて他に聞いたことがない。

インディゴ染料の原料として中世ヨーロッパで盛んに栽培された植物、パステル（ホソバタイセイ）も有名だ。
アブラナ科の黄色い花から青い染料が取れるなんてねえ。
現在ではハンドクリームやソープなどの生産にも使われている。

薔薇色、紫色、黄色、インディゴ色．．．どの色も美しい。

夕暮れさえも薔薇色。