ロンドンデパ地下うまいもの

先日の小収穫祭の記事に、「ロンドンの高級食料品店で調達したうまいもの」と書きましたらば、クリスマスにロンドンへ来られるI様からもっと詳しくとリクエストを頂きましたので、今うちにあるものからご紹介します。

正確にはロンドンの百貨店にデパ「地下」はないのですけれどね．．．


まずはビルトング。ビーフジャーキーのようなもの（右写真）。これは百貨店セルフリッジの食料品コーナー（地上階）で。イングランド産。
ビルトングにもいろいろ種類があり（照り焼き風味も）、わたしは日本人らしく最も脂の多いものを選ぶ。そして脂の多いものが一番安い。１００グラム／５ポンド弱。
するめや酢こんぶや、歯ごたえのあるものを好むわたしの大好物で、しがしがしがしが噛みながらワインがすすむすすむ。有り難いことにビーフジャーキー系はチーズやパテをおつまみにするよりもカロリーが低く、また噛むことは唾液の分泌を促して美容にいいとか。



ハロッズ（地上階）でもセルフリッジでも、ハーヴィー・ニコルズ（最上階）でも買えるイングランドのチーズ、スティンキー・ビショップ（臭い司祭さん）。
ネーミングが下品だが、わたしは英国の誇るスティルトンと同じくらいかそれ以上に好き。
これはワインなしで食べることは考えない方がいい。匂いの強いチーズがお好きな方にはおすすめいたします。



トリュフ入りハチミツ。イタリア産だけど。
これはメリルボン・ハイストリートのコンランショップで購入。大きい瓶を見かけたことがなく、この２回くらいで食べきれるタイプをまとめ買い。ひとつ６ポンド。小さな贅沢というやつですな。
ハロッズには Maison de la Truffles のが置いてある。
基本的には休みの日の朝食に夫が焼くフレンチトーストにかけたり、ワインのおつまみにブリー・ド・モーなどのチーズにかけたり．．．
コンランショップの食料品（パスタ、チョコレート、缶詰、瓶詰め等）セクションにはお土産にいいようなものが多く、カフェもおすすめ。



ハロッズにもセルフリッジにも気の利いた魚屋があり、見ているだけでかなり楽しい。ぜひここで量り売りのスコティッシュ・スモークサーモンを。身のしまった美味しいのがあります！
英スモークサーモン、西ハモンイベリコ、仏コンテチーズはうちの常備菜。塩分が心配だ。



このアーモンド。大好物。スパイスがなんとも言えず、ワイン、すすむすすむ．．．
わたしはノッティング・ヒルのデリ、 Tavola （155 Westbourne Grove, W11 2RS）で調達。約月一で利用しているクリーニング店が近所にあるのでその時に買う。


ええ、酒の肴ばっかりですね．．．