ブルージュ おすすめレストランなど

春の観光シーズン前だからか、ブルージュのおすすめレストランを教えて下さい、というメールを次々に頂戴するのである。

ブルージュ在住ブログなのにもかかわらず、それらしいことはほとんど書いたことがないし、だから今回、お返事の内容を転載することで、他の方々のお役に立つか知らん．．．


「おすすめ」感覚のズレがあるやもしれないので、各HPでくわしい内容をご確認下さい。



Sans Cravat

フランス料理。
ベルギー在住の友人が来ブルージュして、おしゃれなレストランをリクエストした場合はわたしはたいがいここへ行く。
小規模で、内装や食器も、そして味も非常に素敵。ファンタジーの国で食事をしているようだ。



Manuscript

フランス料理。
ホテル、ケンピンスキの中のレストラン。
内装は比較的クラシックで広々としている。このリストの中では最も中庸か。
食前食後にバアでくつろげるのが高ポイント。

２０１１年６月５日追記：２０１０年６月付けでレストランのシェフが代わった。代わってからディナーを２度．．．わたしは絶対に先代の味／センスの方が好み。もう少し洗練されたならもう一度味わいたい（ここはうちの近所でほとんど毎日バアに通っているため、わたしにとってはスタッフが最高にいい、というのがあるのだが）。
２０１１年１０月再訪。わたしからおすすめはいたしません。



Rockfort/Barsalon

レストラン／バア。
常に目新しいメニュがあり、しょっちゅう通っても飽きない。そして何を食べてもおいしい。
コース料理もあり、飲みながら少し食べるもありで、こういうのをかっこよくて気軽なレストランというのだろうか？
味は非常にわたしの好み。サービスも大好き。
ランチメニュはたしか１５ユーロ以下。



Est

ワインバア。
地元の人で賑わう小さな店。
ワインバアというほどワインの種類が豊富でも特殊でもないが、居心地はいい。
日曜日はジャズ、ブルース等の演奏もあり。こんな小さい店内で．．．といつも思う。
食事はラクレットが名物。



De Karmeliet

やはりカルメリットは一番のおすすめである。
ぜひぜひ。







ムール貝は「家で食べるもの」なので、良いお店を存知ません（うちに来る？）。おすすめがあればぜひ教えて頂きたいです。