危険なバター

Grand Fermage社、 aux cristaux de Sel de Mer de Noirmoutier。パリに日帰り旅行した友人のお土産。

彼女はとてもセンスが良くて気が利く人（そして美人）。いや、センスが良いとはつまり気が利くということなのかも．．．


このバター、エシレなどと同じようにシャラン・ポワトゥA.O.C.で金賞を受賞し続けているらしい．．．エシレはベルギーのスーパでも（３ユーロ以下で）手に入るのだが、Grand Fermage製バターを味わうのは初めて。


名前にある通り、バターにクリスタル塩がざらっとするほど入っていて、アルコールに合わせるのを前提にしてる？という感じ。
固く冷やしたバターを削り節のように薄く削って新鮮なパンにのせては食べ、のせては食べ、のせては．．．一回で２５０グラムの３分の一は消費してしまった（笑）。今夜も夜食として手を出してしまいそう。カロリーは．．．考える前から恐ろしい。

それでもおすすめ！