旬

今年の秋は気候に恵まれ、ほんとうに仕合わせな気分。
コートやセーターをこれでもかと着込まなくていいので伊達もできるし．．．


それでも空は確実に高くなり透明度を増し、木々の枝もだんだん寂しくなっていく。
そして市場で見かける野菜や果物そして花も、秋／冬モードにシフトしていくこの頃．．．


赤ちゃんの握りこぶしくらいの大きさのおみかん。
黒や黄色の豊富なキノコ類。
さらにおいしくなる洋梨。
ほくほくの栗！
かぼちゃ。


わたしは和食がだ～い好きなので日本の旬が味わえないのは無念だが、「この土地でとれる旬のものを食べる」ことが身体にも、環境にも、経済にも良いのだと自分に言い聞かせつつ．．．（ああ、それにつけてもさんまが食べたいわ）。