旬の味
2014-04-04 | 料理
昨日は、いろいろと旬のものをいただきました。
土筆、菜の花、タケノコ、生ワカメ・・・
土筆は佃煮に、菜の花は煮びたしに、タケノコは含め煮と生ワカメの佃煮を作りました。
旬の食材は美味しくて、元気が出てきます！
我家の狭い畑では・・・作秋に植えたブロッコリーが収穫できました。
作秋に種を蒔いたパセリはモコモコに・・・
写し忘れましたが、昨晩はこのパセリを使って かき揚げを作りました。
そして、会陽の後祭りで購入した朝倉山椒が芽吹いていました。
なるほどトゲなし、実が止まるのを今から心待ちにしています。