いちじくジャム

今日は、今季初めての いちじくジャムを作りました。

冷凍していた いちじくに砂糖を加えて、半日置きました。


煮詰めてレモン果汁を入れると、鮮やかな色に変化しました。

さらに煮詰めて、できあがり・・・


今日は、冷凍していたいちじく １．３キロに２０％の砂糖を入れました。
レモン果汁はテキトーに、５０ｃｃくらい加えてみました。