ブリーズベイホテル スタッフブログ

横浜桜木町のブリーズベイホテルから、いろいろな情報をお届けいたします。

6月のランチバイキング「アルページュ風 創作アジアン料理」

2018年06月01日 | レストラン

6月のランチバイキングは
アルページュ風 創作アジアン料理
6月1日(金)〜7月1日(日)まで

平日
大 人………¥2,500
小学生………¥1,600
幼 児………¥900

土日祝日
大 人………¥2,800
小学生………¥1,900
幼 児………¥900

 

紫陽花の綺麗な季節ですね。
暑かったり肌寒かったりと梅雨に入るこの季節は
身体も疲れ気味、香辛料がピリッと効いたアジア料理で
夏を乗り切れる元気な身体作りをしましょう。

  


それでは一品ずつご紹介しましょう。

 

 

毎月お料理のテーマと季節感たっぷりのオリジナルカクテル。

お食事と一緒にカクテル名もお楽しみください。

 

 

 

ラー油とニンニク香味、きまぐれシーフードカルパッチョ
ニンニクの香りとラー油のピリ辛が食欲をそそるカルパッチョ
ワインやビールのお供にぴったりです!
本日おすすめのシーフードでお作りしています

 

 

ヌクマムと生姜の風味ソースで茄子サラダ
柔らかい焼き茄子にベトナムの魚醤・ヌクマムで味をつけ
生姜でさっぱりとさエスニックなサラダになりました

 

 

ゆで豚肉のニンニクソース、キクラゲ添え
たっぷりのきくらげと茹で豚をニンニクソースでいただきます
ニンニクと聞いただけで身体が元気になりそうですね
素材味、香り、食感を楽しんでいただける一皿です

 

 

タイ料理の『かゆ』をアレンジ、ごはん入りスープ
お米を煮込んだトロトロのスープご飯
冷房で冷えているお腹が温まります。
消化もよく胃に優しく、マイルドな味わいです

 

チリソースとホワイトソースでアサリグラタン
クリーミーなホワイトソースにチリソースのアクセントになっています
アサリととてもよく合います

 

 

 

松笠イカのナムプラー風味 ウニソース炒め
柔らかい松笠イカを、魚醤のナンプラーとウニソースでいただきます
ナンプラーが海の幸を上手にひとまとめにしてウニソースの旨みを引き出しています

 

 

白身魚の老酒蒸し焼き、韓国辛味噌で食
老酒で柔らかく蒸し焼きにした白身魚を
ピリっとした韓国辛味噌の味で仕上げました
食が進む味に仕上がりました

 

若鶏ロティ、キーマカレーソースと共に

柔らかな若鶏ロティに、野菜と肉の旨味たっぷりの

キーマカレーソースでどうぞ季節にぴったりの味です

 

ポークソティー、もやしのナムル添えチーズ焼き

ポークソティーに、しゃきしゃきのもやしナムルを添えて
ごま油の香りとチーズがよく合います
ワインやカクテルが進みそうです。

 

 

ゼンマイと牛スジ肉のコチュジャン味付けリゾット
柔らかく煮込んだ牛スジ肉にゼンマイ独特の味わいと食感
コチュジャンがピリっとアクセント
ピリ辛の味噌、美味しいです!

 

 

人気のレギュラーメニューは

 

ローストビーフ

不動の人気メニューです。
噛んだ瞬間の柔らかさをぜひ味わってください♪
口の中で美味しさが広がります!

 

 

激辛!ハバネロスープ

ぜひ味わってほしいこの辛味。辛い物好きにはたまりません!

本当に激辛ですのでゆっくり飲んでくださいね。

 

 

ふわふわスクランブルエッグ

柔らかくてふわふわの卵は食欲を引き立たせますね。

 

ちらし寿司

お肉やお魚料理のお口なおしにちょっとホッとする日本人の味。
お腹が落ち着きます。小さなお子様からお年寄りまでお召し上がりいただけるお味になっております。

 

 

 

サラダバー

たくさんのお野菜をお好みのドレッシングでどうぞ。

 

シェフのきまぐれパスタ(スパゲティー)

パスタの具材は日替わりです。ぜひお楽しみに!チーズの風味が効いていて美味しい。

 

 

フライドポテドと唐揚げ

人気メニューです!
小さなお子様からお年寄りまで大好きな味ですね。

 

 

その他に定番人気のカレー&ライスやホテル特製のピザ、パンとバターもご用意しております!

 

スイーツ&フルーツもたくさん取り揃えています♪ バナナのホイップクリームのせは定番人気。

 


大人気!ハーゲンダッツ食べ放題!
美味しい食事の後は最高級のアイスクリームとデザートをどうぞ。
デザートやフルーツと一緒にお好みのアレンジでお召し上がりください。

※盛り付け等、変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

レストランアルページュはホテル最上階の14Fにございます。
大きな窓から眺める移りゆくみなとみらいの姿は格別です。

ご家族、お友達、大切な方とご一緒にレストラン アルページュで美味しいひとときをお過ごしください。


●横浜ブリーズベイホテルのHPはこちら→http://www.breezbay.co.jp
●レストラン情報はこちら→ぐるなび-横浜ブリーズベイホテル

『グルメ』 ジャンルのランキング
この記事についてブログを書く
« ゴールデンウィーク特別ディ... | トップ | 7月のランチバイキング「夏... »
最近の画像もっと見る

レストラン」カテゴリの最新記事