百福さんを偲んでチキンラーメン

日清食品の創業者で、即席めんの発明者でもある安藤百福さんが
９６歳で亡くなりました。百福（ももふく）というとてもおめでたいお名前、
きっと百歳になるまで生きていると思っていたのに残念です。

日清食品のホームページを見ると、
チキンラーメン誕生物語が掲載されています。
寝る時間も惜しんで、研究に研究を重ねたそうです。
その努力なくして世界の大発明、即席めんの誕生はなかったでしょう。
苦労しながらも、ラーメン王国をここまで築き上げてきた……
世界に誇る偉人の一人です。

百福さんを偲んで、久しぶりにチキンラーメンを食べることにしました。
基本に忠実に、丼にチキンラーメンを入れて、熱湯を注いでふたをして。
あらかじめ火を通しておいた具も少しだけ入れてみました。
ネギと畑でとれたブロッコリー。
そして３分間待ちました。
わ～い、チキンラーメンの出来上がりぃ～！

これこれ、これぞインスタントラーメンの基本です。
これなくしては、カップヌードルだって生まれなかったのです。

忘れたころに味わってみるチキンラーメン、いいですね。