干しリンゴ２種。ベランダにて。

いいお天気が続くので
ベランダで干しリンゴを
つくることにしました。

２種類。



以前にもつくったことがある
単純な干しリンゴ。
切って干すだけです。



こちらは、砂糖とシナモンで煮たもの。
それを干します。

飯田の柿農家でお世話になった時、
このやり方を教えていただきました。
たくさんつくって干したものを
冷凍にしておくそうです。
解凍したものをいただいたのですが、
おいしさに感動！

今回は実験的にリンゴ１個分だけ。
冷凍にするほどの量はないので
干して、すぐに食べてしまいそうです。