元気な冬野菜たち！

ホウレン草を筆頭に、
冬野菜がなかなかいい感じで収穫できます。

ちび大根、ブロッコリー、水菜も
収穫しました。

このところ畑に行くと、
スーパーの袋いっぱいに収穫できて
１週間それで過ごせたりするので、
とても助かっています。

ちび大根も味噌汁の具として
まるごと使えて重宝しています。

水菜は久々に収穫。
雪や寒さで上のほうの葉が
かなり枯れてしまったとはいえ、
それを取り除けば
元気な水菜！でしたよ。

スーパーで売っているような
「やわ」な水菜と違って葉の色も濃く、
しっかりしています。

あの色を見ると、もうスーパーでは水菜、
買う気がなくなります。

ホウレン草もあと少しあるし、
ブロッコリーのわき芽もまだまだ、
３月になるまで楽しめます。

こんなに寒いのに、野菜は元気。
自然の恵みに感謝感謝！