スープカレー？

こんにちは、karasumiです！

今日はスープカレーです。
といっても、ホントのスープカレーって食べたことないんですよね．．．あくまでイメージで。
鍋に水と白わいん少々を入れ、鶏手羽元５本とショウガ1片を入れて火にかけます。あくを取りながら煮込みつつ、新じゃか2個（４つに切る）とクシ切りにした新タマネギ1個を加えてさらに煮ます。タマネギがしんなりしてきたら、塩、ケチャップとウスターソース大さじ２ずつ、カレー粉大さじ１を加えて煮続けます。
味見して、足りなければ塩こしょうを足してください。
ざく切りにしたキャベツ1/4個を加え、キャベツに火がとおったらできあがり。

にんにく嫌いの、私仕様です。
あっさりしつつも、カレーのスパイスが効いてます。きゃべつもとろっと甘くておいしい！
市販のカレールーってクドすぎて苦手なんですが、カレー粉は愛用してます。

でも、写真が．．．ひどすぎますね、これって。

ingredienti: 2 patate, 1 cipolla, 1/4 cavoro, 5 ale di pollo, zenzero, polvere di curry, sale, pepe, ketchap, welster sauce

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