恵比寿 「ジャイタイパレス」

samuraiです。

今日は友人達と共に、恵比寿のガーデンプレイスにやってきました。
まあ、普段こんなところに何の用事もないのですが、今日は別です。



ガーデンプレイス右横の建物の地下にお目当てのお店があるわけです。
そう、今日は『ジャイタイパレス』ですよ！！



こちらは洗練されたタイ料理として非常に有名です。
しかも、シェフは元オリエンタルホテルのシェフ。
2004年度には、タイの国賞を受賞しているそうです。
うーん、楽しみですね。

それでは行ってみますか！！



店内はモダンアジアンな空気が満載。
ふわ～、高級感漂ってますね。
なるほど、その辺のタイ料理屋とは一線を画してます。
何か、他人の結婚式の二次会の会場みたいですねｗｗ。

が、場所は変わってもすることは同じｗｗ。
まずは「ビアシン（700円）」で乾杯ですね！！



そして、まずは「ヤムウンセン（1250円）」からスタート！



カービングされた花の盛り付けが実に美しいですね。
お店の格を感じさせます。
ナンプラーとライムの風味が爽やかで、
後からピリっと辛さを感じます。
うーん、スターターとしてはぴったりですね！！

お次は「ソムタム（1500円）」です。



こちらもどっさりとした量ですねー。
青パパイヤの食感もかなりよく、レベルの高さをうかがわせます。
酸味と辛さのバランスも大変よく、
これまた酒がすすむ味ですねー！

お次は「カイ・ホー・バイトゥイ（1000円）」。



こちらは鶏肉をバンダンの葉で包んで揚げたもの。
鶏肉にほのかにバンダンの香りが移って、
爽やかにいただけます。

さて、お次は僕の好物である「パッ・パック・ブン（1250円）」。



こちらは空芯菜の牡蠣油炒め。
この空芯菜の新鮮さを見て下さいよ！
しゃきしゃきの空芯菜に、オイスターソースが絶妙に絡みます。
うんまぁぁぁぁぁ、これ！！
(゜Д゜)

さらに、「パッ・バイ・カプラオ（1500円）」。



こちらは鶏肉のバジル炒めですね。
そして、バジルはホーリーバジルが惜しげもなくたっぷりと入ってます。
鶏肉も粗めに潰されていて、余計な具材も皆無。
純粋に鶏肉の旨みとバジルの風味を感じることが出来ます。
うわ～、レベル高いですねコレ！！

え？
当然カレーも頼みますよ！
( ゜∀゜)ノ

まずは、ランチ限定の「３色カレーセット（1500円）」。



カレーの平均値段が1350円ほどするので、
グリーン・イエロー・レッドがいっぺんに味わえるこちらは、大変お得ですね！！
サラダとスープもセットで付いてきます。



イエローはおうちのカレーのような安心出来るお味。
辛さもほとんどなく、食べやすい仕上がりです。
グリーンはココナッツミルクの上品な甘さが光りますね。
レッドは色の割りには、辛さもそこまでではなく、
とても食べやすいです。

いや～、どのカレーもレベル高いですね！！

そして、本日のメイン中のメイン、
「プーパッポンカレー（3800円）」ですよ！！



ぶつ切りのタラバガニに、たっぷりかかった玉子。
いやー、見た目からもう贅沢感が満載ですね。
これはうまそうです！

それではいただきますか。



カニはもう「カニ料理屋か！」とツッコミたくなるぐらいのデカさ。
身はぎっちりぷりぷりに詰まっていて、カニの甘さを存分に堪能出来ます。
カレーはカニのダシを吸い込み、ふんわりとした玉子と見事にコラボレーション。
え？
まずいはずがないじゃないですか、こんなの！
(・∀・)

いや～、何を食べてもマジでおいしいですね！！

ということで、こちらは大変オススメです！！
お値段は確かにかなり張りますが、
雰囲気と味を考えると納得せざるを得ませんね。
タイの高級なレストランの雰囲気が、日本でも味わえますよ！

ということで、皆さんも是非！！
ここは、ガチですよ！！
ハレの日などに是非お使い下さい。


【お店情報】

『タイ国料理　ジャイタイパレス』

住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1F

電話：03-5793-5100

営業時間：11:30～23:00

定休日：不定休（ガーデンプレイスの休業日）