ダイヤモンドダスト

北の大地と日々の生活

カラフルもいいけど黒いのも・・・

2014年06月20日 | Weblog
も~10日以上も雨降りで天気が悪い。寒いし・・・・
どうなるの?今年の夏は。北海道は冬以外の季節は短いんだから
少しでも季節を楽しめる天気になってほしいですね。

今日は、上野ファームのチューリップ。かなり種類があります。
最初は、シンプルな赤・白・黄色、しか知らなかったけれど
勉強になります。最近行ってないのでそろそろ行かないと。
今はどんな花が咲いているのか・・・
ただ、これ程雨が続くとガーデンやお花畑などは行きたいと
思わなくなりますね。やっぱり、太陽と青空が似合います。
























黒っぽいチューリップ、単独で見ると地味だけど、他の花と一緒だと
素敵ですね。










スモーカーセットで燻製を作る。その教訓。

2014年06月19日 | Weblog
お友達から、自分で燻製を作ったという事で頂いたんですよ。
鶏肉を燻製したやつを・・・・・本当に美味しかった!!(人´∀`o)
鶏肉なのにしっかりと味が付いていて、食感がチーズみたいで・・・
何度か頂き堪能しました。いろいろなものに挑戦してみるとか。
魚介類とか卵とか、いいですよね。北海道ならホタテとかサーモンとか。
もちろんお店に行けば製品化されて販売されてるけど、やっぱり自分で
作る方が美味しいはず。

で、私も小さいやつですが買ってしまいました。(゜ロ゜;)
家のガスコンロで出来ます。桜チップも買いました。
素材は・・・・結構、塩漬けなどの下準備を必要とするので、それが
面倒なので、「やらなくても大丈夫」であろう、と勝手に考えて
シシャモとベーコン。
シシャモはもうすでに干してあるし、あ、あ、あれ???ベーコンって
ひょっとして元々スモークされてる?でも、まあいいか。どうなるか
実験みたいなものだから最初はね。

で、結果はシシャモはアウト!!すごく塩分が強調されたような気がする。
燻煙の時間も強さもわからなかったので、まだ改良の余地があるかも。
ベーコンは、最高に美味しかったです。燻製物は大好きなので・・・

で、もう一つの結果は・・・・
家の中がすごい事になりました。(゜Д゜||) (゜Д゜||) (゜Д゜||)
換気扇を回して、反対側の窓も開けて、風が流れるようにして、家の中に
煙が流れないようにしたのに・・・・火事の現場の様な匂いに・・(>д<;)
身体はもとより、タンスや他の物にも煙の匂いが付いてしまいました。
もうだいぶ経ちますが、場所によってはまだ臭います。

教訓、「キャンプでやりましょう!!」
「少なくとも、外でやりましょう!!」  ( ̄▽ ̄|||)

紫蘇のソフトクリーム ユルユルだけど・・・

2014年06月19日 | Weblog
剣淵の道の駅で食べたソフトクリーム。ダイエットしてるのにって?
あ~その辺はユルユルです。(゜∀゜lll)
運動もするけど、何処かへ行った時には外食もするつもりですし
大好きなラーメンも食べに行きますし、飲み食べの女子会も
しますよ。
で、このソフトクリーム、ストロベリーミックスではないんです。
白いのはバニラですけど、ピンクの方は特産の紫蘇を使ったものです。
特に強い紫蘇感?は感じられなく。とても美味しかったです。

富良野に行った時に「ラベンダーソフト」も食べたなぁ~
最初、えっ!!花なのにソフトクリーム?って思ったけど・・・・
香りが微かにラベンダー・・・・味は・・・・
ラベンダーの花は今のところ食べた事がないのでわからないです。( ̄ー ̄;)
でも、美味しかったですよ!!

道の駅 絵本の里 けんぶち(剣淵)

2014年06月18日 | Weblog
昨日の名寄からの帰り道、「道の駅 絵本の里 けんぶち(剣淵)」
に寄りました。初めて行きましたね。
剣淵町は旭川からは約45キロぐらいです。「絵本の里」という事で
力を入れているみたいですね。あと、以前に一度行った事もある
「VIVAアルパカ牧場」もあるところです。かわいかったですよ。(^-^)















道の駅の中には絵本のコーナーもあるので、小さな子供たちも喜ぶかな?
剣淵町の中心街の方には「絵本の館」と言うのがあり33、000冊の
絵本があるそうで、子供たちも大人も楽しめる施設になっているようです。



この雲の厚さだもの、やっぱり降るよね~
でも、雨の予報でしたが、旭川を出てから帰路についているこの時までは
まだ、雨も降らず大丈夫だったんですよ。



帰路、旭川に近づくにつれて突然の土砂降り。



ワイパーをフルに動かせてもほとんどこんな感じで、市内に着くともう
真っ白になっていました。チョット恐かったな・・・・

そろそろ薔薇も咲くかな~

2014年06月18日 | Weblog
上野ファームの春の庭
水仙やチューリップ以外にも結構咲いています。
春の花は丈も短くまだ四方を見渡せますね。チョット前の写真
なので、今はもっと密生して、丈の高い花たちも咲き始める頃
ではないでしょうか。






























ムスカリ



これもムスカリ

そろそろ、薔薇なども咲きそうです。薔薇の咲くこの時期には
上野ファームにはあまり行った事はないので、今年は行きますよ~

走った172キロ。

2014年06月17日 | Weblog
旭川から北へ北へ、往復172キロ。
用事があって車を運転して名寄市まで行ってきました。
私の用事ではないんですが、家族が行きたい所があるとの
ことなので「快くOK」
ただでは行かないですよ。カメラも持って行くしねぇ~
チョット寄り道して、私も好きな事させてもらうもの~
だから「快くOK」 v( ̄∇ ̄)

天気は悪くなりそうでしたが、行きは時々太陽も見えなんとか
持ちこたえ、帰りも途中まで大丈夫。でも、旭川にあと20キロ
という所で、集中豪雨・土砂降り・前見えず・ワイパーフルパワー
・・・・最悪。まあ、天気予報ではその頃は雷マークが出て
いたわ。思わず、笑ってしまうほどすごい雨でした。

で、家族の用事は「思ってたのと違った・・・」で終わり。
でも、まあいいわ、私は初めての「道の駅」にも行けたし
燻製専門店の商品も手に入れたし、初めてのガーデンの場所も
「チラ見」して場所の確認をしてきたし・・・今度また行こうヽ(´▽`)ノ

何だか最北の地、稚内市まで行けそうな気がしてきた。
片道250キロ・・・・運転するのは全然苦にならないです。
今度、車で北海道を回ろうかなぁ~  (人´∀`)

春の白樺林 爛漫

2014年06月17日 | Weblog
上野ファームの春の白樺林。チューリップが爛漫。
ただの白樺林では少し味気ないけど、これは賑やか。
初春にここには水仙が咲き、少し経つとチューリップと
半々ぐらいになって、春も半分ぐらい過ぎたころには
満開のカラフルなチューリップが咲き乱れています。





白樺林は広いものではなくて、結構まわりには、家や納屋、
ビニールハウス、田んぼ、すぐ横には道路などがあるんです。
ブ~って車が通ったりしています。
なので、それらが入らないように撮影するのは結構大変です。


行かない。

2014年06月16日 | Weblog
けっこう頻繁に通る道沿いにある「和食じゃない」飲食店。
ある人が、美味しいから行ってみたら~と言っていて、家族も
そのうち行ってみたいと言ってたけど・・・・

行かない。(*-ω-)?

私が行かないと言っているので、たぶん家族では行く計画は
立てないと思います。どうしてかって?
汚いから・・・建物が古いとかではなくて、衛生的に・・・
道路からは見えない様になっているけれど、勝手口も
道路に面していてそのわずかな敷地あたりから、なんだか
訳のわからない液体が歩道を通り道路まで流れています。
それに、ゴミの入った袋をそこの敷地に置いているのかいつも
カラスに荒らされゴミが散乱してます。歩道にまで・・・
そこは通りたくないなぁ~

飲食店でそれはないな。( ̄ー ̄)
美味しいのかもしれないけれど、衛生的な部分で信用が出来ない。
衛生を気にしてるなら、その外の汚いのも解決されるはずだものね。

また今日も雨が降っていたので、橋から橋の周回コースの散歩は
中止。その代り、傘をさして歩いて買い物には行きましたよ。
エコバックをもって、傘さして、早歩き・・・・
どうしたんだろう?あの人は。と思われたはず。v( ̄∇ ̄)
一応、腹筋にも力を入れて負荷をかけたつもりです。
もうね、ずーっと雨続きで、気分的にも嫌だけど、農作物などが
心配です。6月の前半は好天続きで例年より成長が早かった様
ですが、この雨続きでは・・・・

上野ファーム 春

2014年06月16日 | Weblog
北海道に春の花が咲くころの上野ファームのガーデンです。
私はいつも、人の少ない時間にと、朝一で行く事が多いのですが
早く着きすぎてしまった時に外観の写真を撮ったりしてると
チョットだけ早目に開けてくれます。(^-^)











納屋を利用したカフェ。外の席は最高ですね!!














裏山



缶つま シャコのアヒージョ

2014年06月15日 | Weblog
あれからお昼近くに、また歩いて橋を渡り街の方へ買い物に行ってきました。
少し雨が降ってたんだけど、運動がしたくて。今まで移動は近くても車を
使っていたけど極力やめるようにしてます。

で、見つけた「缶つま」のシャコのアヒージョ

見た目が虫の様なので気持ち悪がられる事が多いですけど私は大好きです。
同じ甲殻類エビの遠い親戚の様な見た目で、食感はカニに似てるかな・・・
抱卵してるのは美味しいですよ!!
このシリーズで、シャコが出るとテレビでやっていて楽しみにしてたので
今日見つけて、即買ってしまいました。

やっぱり、見た目気持ち悪い?

ノンストップで盛り上がり。

2014年06月15日 | Weblog
今日も朝の散歩に行ってきましたよ。
河川敷が近いのでそこに出て橋から橋を通り、駅の南口のガーデンを
通るコース。橋と橋が近いのでそれ程距離は長くないですよ。
すぐに「や~めた!」となってしまうので、無理のない継続出来そうな
距離にした方がいいと思って。それでも最後の方には軽く汗が出てきますね。
今日はもう少し負荷をかけて、腹筋に力を入れたまま、歩幅を大きくして
歩いてみました。チョット腹筋いい感じ。(^∀^*)

とりあえず家を出るならばカメラは必需品。私のは重いので息子のコンパクト
カメラを借りました。で、運動の途中でやっぱり撮りたくなる・・・・

出来たばかりのガーデン(駅南口)なので、花はまだまだ。緑は多いですけど。









なんだろう?このネギ坊主みたいのが、かなり幅を利かせていました。



橋の上から反対側の橋と駅舎とガーデン方面。
川の真ん中あたりの左側がえぐれているでしょ?そこのすぐそばにガーデンの
テラスがあるんですよ。去年もそのままだったけど、放置しているのかな?
年々ひどくなるはずだけど・・・・わかっていないはずがないと思うけど、
ギリギリに来るまで放置しておくのかな?散々やっておいて、今さら自然には
手を付けたくないとかのスタンスじゃぁないよね。(=ω= ;)

あとで、また歩いて橋を渡って、中心街のスーパーに買い物に行って来よう!!
一週間近くに及ぶ悪天候の影響か空も雲が厚く暗い。散歩のときもかすかに
雨らしきものも降ってきたし。太陽が出ないので寒いですよ。
6月の初頭に旅行の予定を入れててよかった!その時は日本一暑くなるという
好天続きの時でしたから・・・・暑いのもかなりつらいですが、雨よりは良いです。
レジャーの時は。

女子会も行ってきましたよ。今日の1時過ぎに帰宅しました。
7時からスタートしたんだけど、時計も気にならないぐらい話してるうちに
「ラストオーダーです。」と言われて「えっ!いま何時?」とその時に初めて
時計を見ました。あっという間。他の人は仕事の人もいて、私はお弁当作りが
あるしで、1次会で解散。
あるあるネタで、ノンストップで盛り上がりました。\(´∀`)/ワ~イ

親子そしてスーニは?

2014年06月14日 | Weblog
ノーザンホースパークの最終話。
見学できる馬房に「スーニ」の馬房があったけどそこにはいませんでした。
よく見ると怪我の治療のため他の場所にいます。みたいなことが書いて
ありました。怪我してたんですね・・・・・
っていうか、スーニまでいたんですね。(⌒_⌒;
さすが社台グループ。有名馬はほとんどいる、みたいになっていますね。

散策路を端まで歩くと「馬見の丘」に行く事が出来ますが、そこからは
とても広い放牧場が見えます。広すぎて、馬は遠くにしか見えないです。
でも、あちこちに春に生まれた仔馬がお母さんと一緒にいるのを見る事が
出来ました。かわいいなぁ~






ここでも行き倒れてる。 (*′艸`)
お母さんと一緒だから安心なんだね。もうすぐ離れ離れになるんだ・・・



ぜいたくな広さ!! (゜ロ゜)

ノーザンホースパークのあるあたりは旭川から遠いのでなかなか行く機会が
ありませんでした。今回、一泊でしたが、時間を作っていって良かったと
思います。旭川にはない景色に出会うことが出来たから・・・・
馬は可愛いしね。

さあ、次は・・・・

帯広にある、ばんえい競馬の巨大な馬たちを見に・・・・(゜□゜*)ナニーッ!!
                なあんてねっ!!

ダイエット 河川敷を散歩

2014年06月13日 | Weblog
いやぁ~やっぱり仕事を辞めてから体重が増えてきた~ (*ノω<*)
そうだよね、辞めたからって食事を変えた訳ではないから、自然に
そうなります。
で、今やってます。カロリー計算もしています。
そうすると色んなことが見えてきました。お菓子などはアウト!!
小さなものでも、200や300カロリーは簡単に行ってますね。
それを2個3個と食べてると、一回の食事分は超えます。

河川敷を歩く運動もしています。橋から橋の周回コースなので長距離
ではないのですが、やらないよりは良いかなと。半分ぐらい来ると
汗も出てきますし、なかなかお手軽かもしれません。
もちろん、腹筋も始めました。まずは10回から・・・( ̄∇ ̄;)
劇的に少ないですが、3日目には倍に増やせました。これはどんどん
増やしていきます。でも、4日目ぐらいで、「あれ?胃の下あたりが
少し引っ込んだかな?」と感じられました。

あとは食べ物。
炭水化物はごく少量で糖質も控えめに。油ものは無し。1日の食べた
物のカロリーをわかる限り書き出しています。そんなんで、食品の裏を
見てカロリーの確認をするのが日常になっています。大好きだった甘い
ものももう食べられなくなりそう・・・・すごくカロリーが高い。

でも、ガチガチにストイックにやっているわけではないですよ。
もちろん大好きなラーメンは食べます。
それに近々、女子会もします。v( ̄∇ ̄)
もう年齢も年齢なんで自分の体を見つめ直そうかと、軽~く軽~く
思っている次第であります。

ノーザンテーストとフサイチペガサス

2014年06月13日 | Weblog
ノーザンホースパークに日本の競馬を発展させた社台グループの創業者
吉田善哉氏とノーザンテーストの銅像がありました。



こちらはフサイチペガサス。
金ピカすぎて、何だかパークには合わない気がする・・・・・






厩舎の外側の壁には馬の顔の形になった穴が開いていて顔を出せるように
なっています。 (´艸`)






お母さんから離れない仔馬。足ながっ!!


ポニー&レストラン

2014年06月12日 | Weblog
ノーザンホースパークにはもちろんポニーもいます。
ポニーショーは可愛くて人気だそうですよ。私たちは時間がなく見る事が
出来ませんでしたが・・・・



とても小さくて、何だか飼えそうな気がする・・・(^-^)
ポニーを散歩させていたらみんな驚くだろうなぁ~



お腹がすいていたので、レストランで食事をすることに・・・
売店の隣にあったので、そこに入ったけど、意外と?高級店だった。( ̄ロ ̄;)
道産牛や地元食材を使ったり、ワインもあってソムリエもいて。
違う違う!そんな予定はない。ファミリーレストランで十分なのに。



とりあえず安目のメニューでという事で私は小松菜とアサリのパスタ。



お皿がとても素敵だった。




レストラン付近はガーデンになっています。



時期的にまだお花は少なかったですが、芝生や散策路などもありました。



敷地の端の方まで散策路を歩いていくと、隣接する放牧場を見る事が出来る
展望台「馬見の丘」があります。高さが8メートル。
ぴたりと寄り添う親子の馬をあちこちで見る事が出来ます。(^-^*)