北欧の定番、ブッレ(シナモンロール)を焼いた。

毎日、雪が飛びます。寒気の吹き付ける状況です。
木をカット、削り加工は外での作業で指先が痛く感覚が鈍り気持ちも折れるし、3時のホットコーヒーにbulleシナモンロールを焼きました。北欧でコーヒーと言えばこれです。
何故か一年以上焼いて無い様です。今日はパン生地とパイ生地を重ね巻きました。ほっとする時が出来ました。
犬達は窓辺で昼寝。