ポルトガルかな?スカンピ

私はすかんぴん!

これはscanpi fritsです

海老の天婦羅ポルトガル?
衣はエンジェルケーキの生地の様にメレンゲを、粉は少ない。
ふわっとサックっとなるよね!
海老は皮むき、片栗粉をまぶしてから洗う。レモン汁、塩コショウ、ウースターソースで下ごしらえします。
タルタルソースのタマゴ秒速みじん切り、ディルと玉葱みじん切りを加える。

子供には人気レシピ!太鼓判ですね。