久しぶりに手作りおやつ。
またさつまいもの季節、実家でいっぱいもらってきたので「鬼まんじゅう」を作りました。
前回コツをつかんだ気がしたのですが、小麦粉の量をはかり間違え大失敗。
適当に牛乳を足したのですが、何だか生地がかたいし甘みも足らず、今一歩のできでした。
一応、息子は残さず食べてくれましたが・・・。
甘さも味見して確かめたんだけどな～。蒸しあがってみると膨らむせいか意外ともの足りないことが多いです。
本当に自分でお菓子を作るとお砂糖の量にびっくりしますよね。買ってくるお菓子っていったいどんな量のお砂糖が入ってるんでしょうか・・・？
