◆れんこん入り鶏つくね
(鶏ひき肉、すりおろしれんこん、玉ねぎ、片栗粉)
◆切り干し大根
◆ほうれん草とゆり根の卵とじ
◆ごはん
◆味噌汁(じゃがいも、玉ねぎ)
完食です!
れんこん入り鶏つくね、美味しかったです!
(自画自賛…笑)
すりおろしれんこんを使うとモチモチになる!
と、いうのをチラッとテレビで見たのでやって見る事に。
モチモチなうえに、お肉も少なめでOK。
固くてれんこんが噛みきれない息子にも良く、
野菜たっぷりつくねは、身体にもお財布にも優しい♪
息子もパクパク食べてくれました!
卵とじは、おかわりしました。
今夜は手づかみがほとんどありませんでした!
フォーク好きになってきたかな? 笑