☆・・あーちゃんニュース！・・☆
★いよいよお待ちかね！ぼっかけかす汁開始★
今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ？！」の問い合わせがあり、１０月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^０^；
金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ﾉでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです！！
ここのところ、少し汗ばむ陽気になり
出前の注文も「冷たいメニュー」が増えてきました
（が
只今お待たせしてしまっている状態です
）
うちでは毎年５月あたりから始める冷たいメニューですが
去年あたりからは４月中頃あたりから始めるようになり
今年も大将と思案してましたが
１７日（金曜）から
いよいよ“冷たいメニュー”を始めることになりました
今日はその冷たいメニューの試食。。夜が待ち遠しいです（笑）
冷たいメニューの「夏ぼっかけ」は勿論
山芋とろろやハイカラきつね（天かすときつね揚げのコラボです）
も美味しいですが
私が今食べたいのは
シンプルに、大根おろしと削り鰹にきざみねぎで、
だしの中に酢橘を搾る“おろしそば”
コレはメニューには入れてないですが
さっぱりして美味しいです。。
ぼっかけは熱いものだけと思ってる人は
是非一度、“冷たいぼっかけ”も召し上がってみてください
一味違う「夏だけの味」が楽しめますよ。。
出前の注文も「冷たいメニュー」が増えてきました
（が
只今お待たせしてしまっている状態です）うちでは毎年５月あたりから始める冷たいメニューですが
去年あたりからは４月中頃あたりから始めるようになり
今年も大将と思案してましたが
１７日（金曜）から
いよいよ“冷たいメニュー”を始めることになりました
今日はその冷たいメニューの試食。。夜が待ち遠しいです（笑）
冷たいメニューの「夏ぼっかけ」は勿論
山芋とろろやハイカラきつね（天かすときつね揚げのコラボです）
も美味しいですが
私が今食べたいのは
シンプルに、大根おろしと削り鰹にきざみねぎで、
だしの中に酢橘を搾る“おろしそば”
コレはメニューには入れてないですが
さっぱりして美味しいです。。
ぼっかけは熱いものだけと思ってる人は
是非一度、“冷たいぼっかけ”も召し上がってみてください
一味違う「夏だけの味」が楽しめますよ。。
