パン教室は先週でした。
12月のパン教室は毎年クリスマスケーキを作ります
シャルロット・オ・フリュイ（inババロア）
まずはケーキの壁と底になる生地（ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール）を焼きます。
焼きあがったら、壁と底を作ります。
ババロアを流し入れて冷蔵庫で固めます。
ババロアを流し入れた写真がない
ババロアが固まったら、フルーツを飾って出来上がり～
教室が終わった後は恒例のランチ～今年最後なので忘年会としてリッチに浜木綿さんの『プレミアムランチ』を食べに行きました
【フカヒレコース】2500円
前菜3種
小籠包
フカヒレスープ
のはずが、
なんかエビがのってる？
スープを飲むとエビ味噌の味、カニも入ってる。
これって、もう１つのコースの「エビのスープ」2000円みたい。
スタッフに聞くと間違ってしまったようで、フカヒレを更に作ってくれることになりました。
ただとってもお腹がいっぱいで、1人で一杯を飲むのは無理だったので、2人で一杯にしてもらい、フカヒレスープもいただくことができました。
大きなフカヒレが入っていて、とっても美味しいスープでした
あと、写真はないですが高菜チャーハンもありました。
デザートは杏仁豆腐とジンジャーティー。
店長のお詫びの品として、ごま団子もいただきました
代金は店側のミスなので、エビのスープコースの2000円でと言われ、両方のスープを楽しめてなんだかとっても得したランチでした～
