薪窯奮闘記

脱サラおじさんのピザ職人修行日記 
薪窯を積んだ移動販売車でピザを作っています。

今週の予定です★11/21ピルエット~

2018年11月19日 07時32分19秒 | 出店スケジュール

街中の紅葉も一段と赤くなってきましたね
今週で秋の景色ともお別れ…になりそう
11/23の祖父江出店は「そぶえイチョウ黄葉まつり」期間中ですよ
圧巻の黄葉をお楽しみいただけます

11/21(水) ピルエット 11:00-14:00 一宮市猿海道

11/22(木) HOTORI SAKABA 17:00-21:00 半田運河ミツカン周辺

11/23(祝金) 歩荷感謝祭 10:00-15:00 稲沢市祖父江

11/24(土) 名古屋アンティークマーケット 10:00-16:00

11/25(日)名古屋アンティークマーケット 10:00-16:00

皆様のお越しをお待ちしております

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11/18(日)暮らしのマルシェ@せんい団地

2018年11月16日 20時56分25秒 | 出店スケジュール

11/18(日)暮らしのマルシェ 10:00-16:00
 ぼっけ号は【みどり公園】の奥におります
 出店者さんの一覧です
 お天気もいいみたいなので遊びに来てくださいね


【木工房すえひろ店内・店前】
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1 木工房すえひろ(家具・雑貨)
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2 konon(喫茶)
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3 寺田農園 (トマトカレー・トマト加工品)
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4 amunuu(パン)
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5 落合 智彦(演奏)
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【みどり公園】
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6 kito(小さな盆栽と山野草)
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7 大堀有崇 (陶器)
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8 BASE COFFEE (自家焙煎コーヒー豆屋)
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9 手づくりお菓子auntie's (地産地消 の焼き菓子)
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10 スローデーズ(ステンドガラス・雑貨)
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11 piico (やきもの雑貨)
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12 cafe canon~カフェ花音~ (ランチボックス)
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13 watagumo (陶器)
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14 辻本路 (陶器)
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15 ぞうめし屋 (みそ屋がやってるご飯屋)
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16 うめぼしの松本農園 (うめぼし)
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17 伊藤みほ(陶器)
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18 シトロンヴェール(洋菓子)
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19 パン工房MuraKami(パン)
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20 kirapeco(おとな服・こども服・布小物)
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21 こどもデザイン室(ワークショップ)
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22 DRY MIX (ドライフラワー・アクセサリー)
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23 石窯PIZZA屋台boccheno (飲食)
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【せんい緑地】
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24 coeri (キッシュ・おやつ)
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25 月の環(木のアクセサリー)
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26 nonaca bakery (パン屋)
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27 interior (木工)
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28 ペシュカ (アクセサリー)
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29 Accordy(演奏)
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30 フレイトレシピ(飲食)
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31 パンと蜜(パン・焼き菓子)
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32 *La pomme*(麻ひもバッグ)
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33 EATBEAT (弁当・菓子)
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34 138はつらつ新鮮野菜朝市 (野菜・果物)
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35 Liita (アクセサリー・服飾雑貨)
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36 hacu (靴下)
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37 mignon plus (大人服・革小物・アクセサリー)
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38 なごみの花 (ナチュラル素材のリース・スワッグ)
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39 galleggiare(糸編みアクセサリー)
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40 sun&moon (子供服・大人服・ワークショップ)
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【繊維卸会館前】
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41 coripan (パン)
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42 machibari(こども服・おとな服)
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43 トキノマニマニ(真鍮小物)
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44 buchi (糸のアクセサリー・刺繍モノ)
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45 トビマツショウイチロウ (イラストと雑貨)
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46 ほしのこ食堂(お弁当・おやつ等)
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47 ハングアウトコーヒー(飲食)
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48 L'atelier chouchou (生花)
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49 喫茶oheso (移動カフェ) 
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50 ミミコ(演奏)
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【mercato店舗】
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51 mercato(セレクトショップ)

最初にどこに並ぶか迷いますね

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ボヘミアンラプソディー

2018年11月14日 22時27分26秒 | 映画見てます?編



ボヘミアンラプソディー観てきました

予想以上に感動してきましわ

LIVE AIDの演奏はQueen だった、涙が流れ出た。

も一回観たい。



ミュージシャン伝記映画は孤独と苦悩ものがほとんどだが

それはそれでいい。


お気に入りの伝記映画

チャーリーパーカーのバード




シドand ナンシー




ジャニスのThe Rose



ボヘミアンラプソディーはトップにランクインだな
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今週の予定です★11/12甚目寺~

2018年11月12日 07時37分48秒 | 出店スケジュール

今週はイベントがぎっしり
秋の味覚満載のピザも大好評中です!!

11/12(月) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市

11/13(火) コマキ・マルシェ 10:00-14:00 小牧市トイレブティック

11/15(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房
 木暮サロンは「おにぎりや」さんの新米おにぎりを美味しく握っちゃうコツです

夜は 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:00 

11/16(金) 尾西信用金庫イベント

11/17(土) ストリート&パークマーケット 10:00-16:00 豊田城址公園

夜は 稲沢イルミネーション 17:30-20:00 国府宮神社参道

11/18(日) 暮らしのマルシェ 10:00-16:00 一宮市せんい・みどり公園


皆様のお越しを待ちしております

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今週の予定です★ピク・ニケ~

2018年11月04日 17時52分28秒 | 出店スケジュール

日曜日に急なお休みをいただきまして
佐久島で開催の【39の市】へ遊びに行ってきました
しとしと雨模様でしたがタコやら大アサリやら。。
美味しいものをたくさんいただき
離島の雰囲気を存分に味わいましたよ

さあ今週も頑張りましょう

11/7(水) ピク・ニケ 11:00-14:00 一宮市住吉

11/8(木) 貸切ケータリング

11/10(土) クラトコ 10:00-17:00 常滑市大曽公園

11/11(日) クラトコ 10:00-16:00 常滑市大曽公園

11/12(月) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市

ずいぶん寒くなりました
暖かい服装でお出かけください

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満9歳10月31日

2018年10月31日 10時47分26秒 | 移動販売考
デビュー戦 - 薪窯奮闘記 https://blog.goo.ne.jp/boccheno/e/13474a96ab69856c821151e8739860c4

あれから9年

10月31日、江南のパレット農園で

bocchenoがデビューしました。


ピザを焼く手が震えてたのを思い出します。
お客様に買ってもらうのが、怖かった。こんな、どこの馬の骨だかわからないような、テキ屋風情の屋台のピザに、お金いただいていいのか。
食べてもらった嬉しさよりも、怖さの方が優ってたような。

全くの独学で覚えたピザ、「美味しいよ」と言ってくれても、どうにも信じがたかったなぁ〜、同情で言ってくれてるやないかなんて。

怖くて仕方なかったけど、もうやるしかない。ラストチャンス、崖っぷち!
考えたのが、ピザが美味しくなくても、楽しい元気が出るピザ屋への追求!
〜そこ違うやろ〜

ピザも猛勉したが、エンターテイメント力の方が力入れてたなぁ

一人店主の居酒屋やバーで接客の極意を盗みに行ったり、図書館で看板の写真集観たり、BGMのCD買い漁ったり、帽子もいっぱい買ったり、写真用のスマイル練習したり、オーバーオール着てみたり(笑)

それが楽しいんだけどね。

今も、基本いっしょだな。


仕事は不安だし怖いし。

だから、外堀を埋めることも怠らないようにしなくてはと。

でも、お客様や主催者さんの期待に応えたいという気持ちがエネルギー源なのでしょう。


10年目もboccheno、大きなこともやることなく

地道に細く長く進んで参ります。







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11月のカレンダーができました★

2018年10月28日 19時29分13秒 | 月カレンダー

お外でご飯がぴったり!!な天候に恵まれ
どこのイベントも大盛況でしたね
たくさんの方にぼっけ号のピザを召し上がっていただけました
牡蠣のピザも「待ってました」のお言葉をいただき
11月も引き続きよろしくお願いします


カレンダー拡大はココをクリック

11/3(祝土)agito marche  10:00-16:00 モリコロパーク

11/7(水) ピク・ニケ 11:00-14:00 一宮市住吉

11/10(土) クラトコ 10:00-17:00 常滑市大曽公園

11/11(日) クラトコ 10:00-17:00 常滑市大曽公園

11/12(月) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市

11/13(火) コマキ・マルシェ 10:00-14:00 小牧市トイレブティック

11/15(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

夜は 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:00 

11/16(金) 尾西信用金庫イベント

11/17(土) ストリート&パークマーケット 10:00-16:00 豊田城址公園

夜は 稲沢イルミネーション 17:30-20:00 国府宮神社参道

11/18(日) 暮らしのマルシェ 10:00-16:00 一宮市せんい・みどり公園

11/21(水) ピルエット 11:00-14:00 一宮市猿海道

11/22(木) HOTORI SAKABA 17:00-21:00 半田運河ミツカン周辺

11/23(祝金) 歩荷祭 10:00-14:00 稲沢市祖父江

11/24(土) 名古屋アンティークマーケット 10:00-16:00

11/25(日)名古屋アンティークマーケット 10:00-16:00

11/28(水) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

12/1(土) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋

12/2(日) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋

少しずつ寒くなってきています
暖かい服装でお越しくださいね

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松浦弥太郎「センス入門」

2018年10月26日 06時06分09秒 | 本読んでます?編


これも

一心君のブログで
https://ischinmaki.wordpress.com/
紹介されてた本

暮らしの手帖の編集長を経て

古本屋やら映像やらなんせセンスがいい方



センスのいい人に憧れる。

そうなりたいと思っても、なかなか。

感受性が乏しいのか、サル真似しかできない。

ちょいと勉強しようと思ってね


この本を読んでるときに、ちょうど樹木希林さんが亡くなり、センスとはこう言う事かと。

老いていくことも、受け入れ楽しみ。
美しいものを選び、誰かの幸せのために使う。
孤独であることを受け入れるからこそ、人と繋がり予測できない化学反応を楽しむ。


なるほど〜


自分の感性を信じながらも、自分は絶対正しくないという姿勢で暮らそうと。


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小原桑の葉茶

2018年10月21日 19時27分57秒 | つれづれ編


最近のハマりもの

小原桑葉茶

小原の友人、コレカラ商店の水澤君

が作ったお茶。

人間ドックの結果にビビってた時に

血糖値が下がるよ!と。

根気よく2ヶ月飲み続けたのち

再検査結果が!

驚きの好成績!全ての数値が改善。

次の検査が楽しみな今日この頃。



健康テーマのブログははじめてかも。



徐々に増えそう






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今週の予定です★10/24安城~

2018年10月21日 18時15分33秒 | 出店スケジュール

ビーガン祭りで青空ヨガを気持ちよさげにしている皆さんを眺めつつ
運動不足を実感。。。
そんな今週の予定です

10/24(水) 三河安城まちなかマルシェ 10:00-16:00 三河安城ツインパーク

10/26(金) なやばし夜イチ 17:00-21:00 納屋橋付近

10/27(土) 五十鈴の森クラフトフェア 10:00-16:00 伊勢市五十鈴公園

10/28(日) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

10/30(火) 祖父江の自然卵【歩荷】11:00-14:30 稲沢市祖父江

夜は⇒ すし・割烹【楽山】17:00-21:00 一宮市佐千原

10/31(水)ピルエット 11:00-14:00 一宮市猿海道


今月2度目の三重県出店もあり
楽しみです
皆様のお越しをお待ちしております

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今週の予定です★10/15~

2018年10月15日 07時46分39秒 | 出店スケジュール

秋晴れの久屋公園で行われた
【ソーシャルタワーマーケット】楽しかったですね~
お客様も出店者さんもみんなの笑顔が溢れてました
今週の予定です

10/15(月) 三八屋ヤミイチ 野外 18:00-21:00 一宮市本町
   ※店内改装中のため野外開催です。

10/17(水) とが楽市*しかファミリー 10:00-15:00 豊川市砥鹿神社

10/18(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

夜は⇒ 一宮駅前屋台boccheno 18:00-21:00 アパホテル駐車場

10/20(土) いちいお菓子フェア 10:00-16:00 一宮市総合体育館

10/21(日) 名古屋ビーガングルメ祭り 10:00-16:00 鶴舞公園

皆様の腰をお待ちしております

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今週の予定です★10/12甚目寺~

2018年10月08日 10時46分36秒 | 出店スケジュール

昨日はまるで夏が戻ってきたようなピーカンなお天気
鳥羽の【umine】でたくさんの方にピザを召し上がっていただき
とても嬉しかったです
暑い中並んでくださった方、ありがとうございました
今日はイベントもなくなりまして、あれこれ次の週末に向けて準備ができそうです

今週の予定です

10/12(金) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市

10/13(土) SOCIAL TOWER MARKET 11:00-20:00 名古屋テレビ塔
 初日は夜まで開催!!ロサンゼルス広場におります


10/14(日) SOCIAL TOWER MARKET 11:00-17:00 名古屋テレビ塔
  二日目もたくさんピザをご用意してまいります
  詳しくはこちらのページから
   http://socialtower.jp/

10/15(月) 三八屋ヤミイチ 野外 18:00-21:00 一宮市本町
 
   ※店内改装中のため野外開催です。ほんまにヤミイチやんかーい!!

今週も皆様のお越しをお待ちしております


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海音~umine~鳥羽で!10/7★開催です

2018年10月04日 19時03分36秒 | 出店スケジュール

台風の影響で10/7(日)のみの開催となります
楽しみにしてくださった皆さんホントに良かった
6日の出店者さんも可能な限り7日に出店されるとのことです
ぼっけ号も張り切ってピザ焼きます
詳しくは
https://www.facebook.com/uminetoba/




皆様のお越しを心からお待ちしております


※10/8(月祝)の【Go Green Market】は残念ながら中止です。。。

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10月のスケジュールができました★

2018年09月28日 07時17分15秒 | 月カレンダー

 

秋本番
秋の味覚満載で皆様のもとへ 

10/4(木) しんきんビジネスフェア 10:00-17:00 ポートメッセ名古屋

10/6(土) 鶴舞公園秋まつり 10:00-20:30 名古屋市

10/7(日) 旅するマーケットumine 11:00-16:00 鳥羽市民の森公園

10/8(祝月) Go Green Market  9:00-16:00 ノリタケの森      
 台風予報のため中止となりました。。。

10/12(金) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市

10/13(土) SOCIAL TOWER MARKET 11:00-20:00 名古屋テレビ塔

10/14(日) SOCIAL TOWER MARKET 11:00-17:00 名古屋テレビ塔

10/15(月) 三八屋ヤミイチ 野外 18:00-21:00 一宮市本町
   ※店内改装中のため野外開催です。

10/17(水) とが楽市*しかファミリー 10:00-15:00 豊川市砥鹿神社

10/18(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

夜は⇒ 一宮駅前屋台boccheno 18:00-21:00 アパホテル駐車場

10/20(土) いちいお菓子フェア 10:00-16:00 一宮市総合体育館

10/21(日) 名古屋ビーガングルメ祭り 10:00-16:00 鶴舞公園

10/24(水) 三河安城まちなかマルシェ 10:00-16:00 三河安城ツインパーク

10/26(金) なやばし夜イチ 17:00-21:00 納屋橋付近

10/27(土) 五十鈴の森クラフトフェア 10:00-16:00 伊勢市五十鈴公園

10/28(日) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

10/30(火) 祖父江の自然卵【歩荷】11:00-14:30 稲沢市祖父江

夜は⇒ すし・割烹【楽山】17:00-21:00 一宮市佐千原

10/31(水)ピルエット 11:00-14:00 一宮市猿海道

今月もよろしくおねがいしますね

 

 

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今週の予定です★9/28東別院~

2018年09月26日 07時49分47秒 | 出店スケジュール

中秋の名月雲間からぼんやり眺めて秋を実感
のんびりお散歩がてら遊びに来てくださいね

9/28(金) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

夜は なやばし夜イチビール祭り 17:00-21:00 納屋橋付近

 

※9/29・30のイベントはすべて中止となりました。


皆様台風の雨風に気を付けておすごしください

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