書道 書いてみよう 「高」

横画によって区切られる空間を、等しく見せるのがこの字を書くコツです。
画数が多いのであまり太い線を用いず、鉤も強くしないほうが良いです。

参考にして書いてみてください。

5目豆

材料
大豆水煮　２００グラム　にんじん　６０グラム　ゆでたけのこ　小１個　さやいんげん　１０本　こんにゃく　２分の１枚　かぼちゃ　５０ｇ　早煮昆布　２枚（４×２０）



作り方
野菜は大豆ぐらいの大きさに切る。（かぼちゃは煮くずれるので少々大きい方がいいです）こんにゃくも下ゆでした後同じように切る。

昆布は１×２角に切る。

鍋を熱して少々油を入れ野菜（いんげんは入れない）を入れ炒める。煮汁（だし汁　１カップ・さとう　大さじ２・しょうゆ　大さじ４　みりん　大さじ１）を加えあくをすくいながら、煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。

仕上げにゆでて１センチに切ったいんげんを飾る。（今回はいんげんは使いませんでした）

器に盛って出来上がり。

野菜はなんでも入れて作ります。はす・ごぼう・肉　いろいろ試してみてください。


おいしいですよ。お試しを。