「愛しい風」へようこそ・・
庭に咲く花便り・いつか何処かで見た風景・
旅先での一期一会・心の小箱のお気に入りたち。
移りゆく季節の中で、日々の想いを綴っています。
風を感じて立ち止まっていただければ
嬉しいです。
日本から約７時間。
インド洋に浮かぶ小さな島。
人気のアジアンリゾート・バリ島で知人が結婚式を挙げました。
いいですねぇ・・素朴な自然、島の人たちの温かい笑顔、そしてエキゾチックな匂い。
お土産にクッキーとコーヒーをいただきました。
マンゴーのクッキーはマカダミアナッツの食感とマンゴーの香りが濃厚で
とっても美味
サクサク何枚でもイケちゃいます
クッキーのお供にはコーヒーですよね
でもこれって・・
何？
「ＫＯＰＩ」ってバリのコーヒー「バリコピ」のことなんですね。
コーヒー(バリコピ)はバリ島の特産品のひとつだそうです。
粉末状に挽いてありココアパウダーみたいです。
飲み方は粉末を少量カップに入れてお湯を注ぎ入れ、
かき混ぜてしばらく経ってから、澱が沈んだら上澄みだけを飲むそうなんですね。
見た目はエスプレッソみたいな感じで、美味しいコーヒー特有の
透明感などはありません
お味は。。。
う、う、う～ん
黒豆茶
好き嫌いが分かれる味とでもいいますか・・
決してコーヒーと思って飲んではいけません。
黒豆茶と思えば、これがなかなか香しくてよろしいのです
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