またまた、ある日の晩ご飯。
茹でモヤシの明太子と塩麹とゴマ油あえ と、
天かすとアオサ入り味噌汁。
そして、弁当。
この弁当のおかず。
おかずのみで、な、なんと
150円。
ご飯をつけて、200円も可能だって。
とうさん、、、
また、ひとりで興奮してませんか。
それより、ドッグフードに飽きたわたしにも、
なにか 変化をつけてほしいワン。
↑ うまくすれば、1カ月1万円生活も 可能かも。↑
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ここのところ、
割合 暖かな日が続いたのですが、
週明けの今日、また寒さが戻って来ました。
今夜は さすがハーネスだけをつけて
散歩させるのは、かわいそうなので、
フリース地の 濃いピンクの洋服を着せてみました。
相変わらず、カメラに顔を 向けてくれません。
夜の街に すねている女、ひとり。
やはり、ピンクがよく似合うね。
夜は、アニマル柄も 意外と悪くないです。
アップを撮ろうとしましたが、そっぽを向きます。
姫様！ この夜遊び、お殿さまは、ご存知なんですかぁ！？
インタビューに答えてくださいませんかぁ～！！
やめてくださいっ！ 人違いですワン。
写真撮るの、やめて頂けませんかっ！！
とうさん、なに 興奮していたんですかぁ。
ばかみたい。
ふぁあああぁ～
とうさん、気が張っていて、疲れたワン。
↑ どうせなら、ティファニーで朝食を とらせてほしいワン？↑
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つうかあさんは、
鶏のつくね、大好き人間。
まあ、時間のある時に
大量に作っておいて 冷凍しておけば、
忙しい時に取り出して、
晩ご飯の鍋やうどん、弁当のおかずに使えるし、
比較的低脂肪だし、たくさん入れるショウガも
身体にいいし。
で、
最近、塩麹を混ぜるようになったら、
料亭よりも優った味に出来あがったという、、。
そこで、
スーパーでバーゲンの鶏ミンチを見つけたんで、
つうとうさんも 作ってみました。
これが、きのうの夕飯です。
チキンブイヨンスープでキャベツや根菜を煮ると
美味しいので、その中に
塩麹入り鶏のつくねを入れてみました。
主食は、あっさりと蕎麦にしました。
これが、とうさん初の手作りつくね！
形はいびつですが、たっぷりのショウガとタマネギの
みじん切りの入った そのつくねは、
確かに 料亭で出て来ても違和感のない
香ばしい味を出していました。
（あっ、、料亭には入ったことないです、ちなみに。）
もちろん、
うちのつう姫様も、しっかり待ち構えていました。
でも、もう朝から三本も カミカミチキン棒を
やっているんだから、ダメだよぉ～
それに、
つくねにはタマネギが入っているから、無理だなぁ。
代わりに 甘いニンジンを お上がり。
ガブッ！ 痛ぁ！！
おい、いつもより 噛みつきが、いいなぁ。
これも 塩麹のせいかぁ？
寝ている子を起こす 塩麹。
↑ 塩麹さまさま です。↑
↑ 地元の「ますやみそ」製の 藻塩入りの塩麹 1パック198円。↑
↑ やっとスーパーで出たところを買いましたが、↑
↑ 数日後に行った時には、すっかり売り切れ中でした。↑
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朝から、
手塩にかけたむすめが、
困ったちゃんです。
困った顔をしていないじゃないか、ですって？
このすまし顔に、騙されないでください。
せっかく用意した高級ドッグフードを
食べようとしないんです。
コングに入れてやっても、
もう2日間、がんとして食べないのです。
（夕方になると、諦めて食べるけど。）
ほっしい～って、
なにが ほしいんだぁ？
どうせ カミカミチキン棒だろうがぁ。
なんで この偉大な殿に向かって、
謀反を起こすんじゃ～！ ワレぇ～！！
↑ 3日目もそうでしたが、遅すぎる反抗期ですかぁ？↑
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これが、おとといの
つうとうさんの晩ご飯でした。
左上は、根菜と大豆を 今流行りの塩麹で炒めたもの。
そして、メインは 職場の近くで買っている280円のシャケ弁当。
人気の出てきた弁当屋で、だんだんと他のおかずの数も
増えて来ているので、応援しているんです。
その晩、何気に摘まんで口にした おかず、、
ん？
ん、ん、ん、
ま、まさかっ！？
な、なんと、おかずのひとつに
ビーフのサイコロ・ステーキ！！
に、にひゃくはちじゅう円の弁当に、ステーキ！？
ほんものなんですよ（失礼）。それもジューシーで
柔らかい肉質に、驚きました。
クンクン。
つうも いつもと違う匂いに 気づいたようでした。
ほら、この肉汁のことかい？
おお、鼻の動きがすごい。
おお、即、ペロペロ、必死で。
すごい期待度？！
ガブッ！？
間違って、指を噛まれかけました。
↑ 肉本体？ 2個しかなかったんですよぉ。↑
↑ いくらむすめと言えども、分けてやるわけ ↑
↑ ないじゃないですかぁ～。↑
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この前、手に入れた福柿。
左側の包みです。
秘密の県民ショーで、話題になった
岐阜県の高級スイーツ。
栗きんとん入り干し柿です。
とうさん、なにか不穏な動きを。
それですか。
ただの紙の包みでしょう？
おっ、両手で持ったワン。
紐をほどいて、包みを破き始めたワン。
なにか白い粉を吹いた黄金色のボールだワン。
あっ、中に卵の黄身のようなものが。見えるワン。
クンクン。
なにか 初めて嗅ぐニオイだワン。
あっ、とうさんが外のボールを割って、
中身を確認しているワン。
あっ、噛ったワン。
つう、ほら、やろうかって、、
なにか 得体のしれないものは、
素直に食べられないワ～ン。
でも、甘い香り、、。
とうさんが、美味しそうに食べているから、
私も、ペロペロ、、 ん？
なに、この上品な味はっ！
ガブッ、ガツ、ガツ！！
もっと ちょうだぁ～い！！
ペロペロ、指でもいいから、舐めさせてぇ～！？
↑ 干し柿だけでも高級品で美味しいんですが、↑
↑ 栗きんとんの柔らかな甘さと粉っぽさが、↑
↑ 干し柿の濃い甘さと粘っこさを うまく和らげて、↑
↑ 至福のひとときを 過ごすことができました。↑
↑ もう一回、食べたいっ！ ↑
↑ さすが、岐阜県民が誇る逸品でした。↑
↑ 星☆☆☆、 みっつぅ～！！↑
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つう、
ただいまぁ～
あれ？
また、出迎えずに 眠ってるんかぁ？
ほら、
お土産だぁ。
寝ぼけまなこで 見入る つう。
こら、もっと感動しろぉ～！？
岐阜の「福柿」と 大阪の「面白い恋人」。
どちらも 今話題の商品なのに、、
中身が見えないと、興味を示せない
おっとり姫です。
ふ、
ふふぁあ～
ああぁぁぁ～
見事な あくび、、。悲
↑ こういう時、こちらの期待を裏切るのが、うまいよなぁ、、↑
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♪ カルビーのポテトチップス ♪
で有名なカルビーですが、
広島のいち製菓会社から
全国的になったのは、
ご存知
♪ やめられない とまらない かっぱえびせん！♪
の おかげです。
そのカルビーが 昨年から
高級かっぱえびせん
究極の逸品 『匠海（たくみ）』を
販売中。
瀬戸内海産の天然エビを通常のかっぱえびせんに比べ
6倍も使っているんです。それも瀬戸内海産の天然えび100％。
塩にもこだわって、15トンの海水からわずか200㎏しか作れない
という、旨味が凝縮された上蒲刈産の高級藻塩を使用。
１枚１枚を職人の手によって丁寧に焼き上げています。
週に最大2000個しか作れないという究極の逸品！！
ということで、お土産用にさっそく買ってみました。
定期的に期間限定で通信販売されているほか、
地元広島の福屋デパートで売られているのです。
このように、手焼きされたえびせんが、
一枚一枚 包装さていました。
さすが、高級えびせん。
風味を保つためでもあるのでしょうね。
中身は、こんな感じ。
普通のかっぱえびせんが、４倍ほどに伸ばされた感じです。
味は、ひと口目は、、 ？ 、、ふつうのと変わらんじゃん？
ん、ん、いやいや、だんだん 違いが分かってきた。
す、すごい。 えびの濃さが違うっ。風味が口いっぱいに
拡がって、食べた後も いつまでも 喉奥に広がっているぅ、、、
さすが、一枚６０円！
ほら、
さっそく足元に御控えになっておられる
つう姫さまにも、おすそ分け。 ５円ぶん、どうぞ。
ん？
お口の中、いっぱいに 風味が拡がっていくワン。
そんな顔をしてます。
お目々 キラキラ。
お星様ぁ～ これぞ、ほっしぃ～顔なのだぁ。
↑ やめられない とまらない おっやじギャグ！↑
↑ ワク ワク！↑
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一人住まいだと、
バスタブに湯を張って入るのが
もったいなくて。
でも、このところ、寒さがきつくて、
入ってしまいました。
しかし、
まだ 温かな残り湯、
このまま 冷たくさせるには、もったいない、、
てことで、
ブリーダーさん曰く、生まれついての風呂好きだという
つう姫を
お風呂に入れちゃいました。
ほら、
ほんとうでしょう？
知っていても 驚きます、この落ち着き方。
なぜ 冷静なんだ？
おい、見方によっては、ガメラみたいだぞぉ。
なんだよ、その気持ちよさそうな感じぃ、
むかつく、、
いいなぁ、ここまで、お湯を楽しめて。
バスクリンの専属モデルに、どうですかぁ？
宣伝部さぁ～ん！？
↑ グリーンにホワイト、なぜか合いますね。↑
↑ なにかの料理にありましたっけ、、↑
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いつも 散歩の途中で
前を通り過ぎるだけだった
「かき船かなわ」に
とうさん、ついに 乗船したどぉ～っ！！涙
というのは、２０数年来の旧友が、
広島に遊びに来るついでに ご馳走してくれる
と言うからなのでした。嬉
夜は、ひとり１万円は下らないコース料理ばかりなので、
さすが、それだけの金は夜の流川あたりで使おうということで、、、。嘘
実は、ランチタイムは、３千円弱～でリーゾナブルに楽しめたのでした。
中はというと、和服姿の女性に案内されて
靴を脱いで上がる畳敷きの大広間。
センスのあるテーブルと椅子が並んでいました。
開店は御前１１時からだったのですが、１１時半すぎに入っても
まだ先客がおらず、自由にお席を決めてくださいということで、
あっちにしようか、こっちにしようかと迷いながら、
窓外の景色が一番よく眺められる
窓べりの席をゲットしました。
もちろん、夜は 趣のある個室も用意されています。
文学と日本酒に造詣の深い友の選択で、
今、人気急上昇中の酒、
山口県は旭酒造の「獺祭（だっさい) 純米大吟醸 50」！
まさに、酔うためでなく 味わうための酒で、
思いのほか フルーティーなその味は、まるで
傍らの切子グラスのブルーのように 爽やかで
川べりの景色と ぴったりマッチしていました。
友は、「かき御膳(3,990円)」、とうさんは、
「かき釜めし御膳(2,940円)」を注文しました。
まずは、タレに漬けられたプリプリの白身魚のさしみと、
たっぷりと音戸ちりめんのかかったサラダ。
これだけで、つうかあさんなら 歓喜の声を上げるでしょう。
上品な品ぞろえの先付け。
黒豆が嬉しかったです。
そして、待望のかき釜めしの登場！
目の前で火をつけて、１０分ほどで炊き上げます。
焚き上がるのが、楽しみです。
その間に、熱々の白魚と野菜の天ぷらも出て来ました。
こちらは、「かき御膳」に付いてくる かきフライ。
小ぶりですが 丸々プリプリしていて、
かきの味が濃縮されていました。
かきフライだけではなく、
殻つきがきまで付いてきました。
こちらは 大粒で、磯の香りが より濃厚に出ていて、
２倍 楽しめました。
って、なんのためらいもなく お裾わけしてもらってました。恥
あっ、「かき御膳」には、たっぷりの量の
かき雑炊も付きます。
さて、いよいよ
かき釜めしの炊き上がりです。
いいダシで炊かたご飯に、牡蠣の肉汁が
たっぷりしみ込んで、ほんと美味でしたぁ～ 涙
もちろん、たくさん入った プリプリの牡蠣の
食感も たっぷり味わえて、最高でした。
これで終わりと思っていたら、
白魚と山芋？レンコン？で造られた大きなダンゴの
椀ものと、デザートにメロンまで出て来ましたよぉ。
大満足のランチコースでした。
友よ、また、おごってねぇ～。
◇
おっと、
ここで、つう姫の登場を 忘れていました。
食事のあと、
ブログを通してではない、
生つう姫を見に、友が 拙宅に来てくれました。
最初、やや遠慮がちに 愛嬌を振りまいていた
つうでしたが、すぐに 友の膝の上に乗り、
しっかり 甘えていました。
クンクン、とうさんと もうひとりのおじちゃん、
なんか 美味しいもの食べてきたでしょう？
今度、わたしも 連れていってほしいワン！
↑ いやあ、久々に会った友との話は尽きませんでした。↑
↑ ひとりでは思い出せなかっただろう 色々な昔の地名や ↑
↑ 場所の映像が どんどん出て来て、あの日に帰った気分でした。↑
↑ ユーミン世代の僕らでした。↑
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土曜日は、
プレゼントされたピンク色の洋服を着て、
散歩に出かけました。
スタスタ、スタスタ、よく歩きます。
正面に回り込んで、写真を撮ろうとしても、
わざとらしく、顔を背けてしまいます。
ますます、スタスタ、スタスタ、犬まっしぐらです。
じっくり立ち止まって、シャッターチャンスを待ちましたが、
ぜったい、顔を正面に向けてくれません。
とうさんのほうが、イライラしてきて、
もう じっくりと構えるのはやめて、
突然、目の前にレンズを持って行って、
ゲリラ撮影を開始しました。
でも、そうすると、画面から外れるし、、涙
おい、ピンク色の洋服を着てんだぞぉ。
ちゃんとしたポーズで決めようぜぇ！
と 話しかけても、
正面をみるわけでもなく、
おしい！ もうちょっと正面に、、。
視線も合わせてくれないし、、。
やっと、
撮れたのは、本人が疲れて へたった時。
かわいくないよぉ、、。
で、
ふたたび、ゲリラ撮影すると、
おぉ～、どアップでビックリしたぁ。
とうさん、いい加減、あきらめてほしいワン。
そんなに簡単に、おすまし顔は、いたしません。
↑ でも、ピンクの色がそうさせるのか、↑
↑ いつもより多くの見知らぬ人たちが、↑
↑ 通りしなに、かぁわいいぃ～ と言ってくれたワン！↑
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この前、
つうかあさんが、関西に行った帰りに
広島に寄ってくれました。
お土産は、かあさんの故郷、
大阪で一番おいしい名物 でした！
とうさん、最近はいつも、これを所望します。
なんだと思いますか。
あわおこし？ たこやき？ それとも、５５１のしゅうまい？
いえ、いえ、違います。
大阪の人が、一番自慢したいお土産、
それは、きんつば！！
これ、ほんとうに 美味しいです！！！
東京のきんつばも有名ですが、
はっきり言って、大阪のきんつばには、及びません。キッパリ
東京のきんつばは、粗野に感じてしまいます。
買って来てくれたのは、
なんと 生きんつば！ ちょっと変わり種。
初めて食べます。
な、なんと、切れていません。 それに、
きんつばの特徴といえる皮で被われていませんでした。
もちろん、つうは おこぼれを狙って
ちゃっかり 足元に待機しています。
とうさん、とうさん、待ってるワン。
ハートマークな顔になってます。
ほら、みずみずしくて、プルンプルンしています。
あずきあんが、本当に上品な味で、さすが味の関西です。
ほら、つう、ほしいかぁ！？
と言っている間に、ひとかけらポロリと崩れて、
つうに 食べられてしまいました。
もう やらないよぉ～だっ。
◇
大阪出身のかあさんが、どうしても ひさびさに
広島風お好み焼きを食べたいというので、
近所にあって、気になっていた店、
加古町の「はなはな」に行きました。
はなはなの店主のいち押しの
「スペシャルはなはな焼き」(手前)と、
「トマトチーズのせ」(奥)を注文しました。
スペシャルはなはな焼き！
カリカリ細麺そば、山芋スライス、青じそ、梅肉、
最後に半熟目玉焼きのせっ！
ほんと、味のハーモニーやぁ～。今までで一番 美味しく頂けました。
まさに、そういった意味で、もしかして、八昌超え？！
トマトも熱を加えたほうが美味しくなる食材というけれど、
まさに、チーズトマトのせ は、それをお好み焼きで
示したものでした。
トッピングは、そばではなくて、うどんにしたのですが、
この広島独特の細いうどんのソース焼うどんが、
イタリアンなチーズとトマトにぴったり合って、
これまた、ハポンとイタリアの愛のコラボやぁ～！
５０代のふたりが、２枚をペロリ。
すごいボリュームのはずなのに、
軽く頂けました。
◇
かあさんの希望したアンデルセン本店には
時間がなくなって寄れませんでしたが、
かあさんに つきあって、
広島駅のショップで、初めて
アンデルセンのパンを買ってみました。
噛りかけは 焼きカレーパン、その右はデンマークロール。
その下はクルミパンで、その左は、あたらしもみじ。
デンマークロールは、シンプルな見た目と違ってゴージャスな味。
クルミパンは、脳みそ直撃の深い味。
やっぱり、多少高めの値段だけあって、美味しかったぁ、、。
これまで、避けてきて、ゴメン。
あたらしもみじは、アンデルセンと
もみじまんじゅうの老舗 にしき堂との
コラボ商品。
まさに、チョコレート色のふっくらもみじ。
まんじゅうというより、もはや、洋風ケーキ。
アンデルセンが開発したチョコクリームのフィリングを
にしき堂がそれにあった生地で包んだ一品。
ほら、見ろ、つう。
中に たっぷりと、おまえの好きなチョコが、
入ってるんだぞぉ～。
って、こんなので喜んでいるとうさんは、
一足先のマイ・ファニー・バレンタインかぁ～！？ 涙
↑ 食べ物の大行進だぁ！ メタボの大行進だぁ！！ 涙 ↑
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お毛毛が、真っ白な つう。
いちおう、♀ですから、
ピンクが似合うと信じているとうさん。
その思いに、 モモユニさんが応えて下さって、
ピンクのお洋服を２着、贈って頂いたことは、
前回 お伝えしました。
そこで、
さっそく、試着をさせてみました。
まずは、無難に(笑）、
おとなしめの 薄いピンク色の服。
ほんとうに久しぶりの着衣に、ややビビリがちな感じです。
淡いピンクが、リボンのピンクとマッチしていませんか。
なに 固まっているんだぁ。
フリース生地が暖かそうで、いいなぁ。
背中から見ると、こんな感じです。
淡いパステルカラーのプリントやレースなど、
こったデザインがされていて素敵だぞぉ。
ふにゅ。
さて、次の服はどうかなぁ。
さあ、はやく 脱いだ 脱いだ。
あれ？
こんどは、意欲的だなぁ。
ねえ、ネコちゃんがいるのぉ！？
これ、ネコちゃんじゃないのぉ？
クンクン、クンクン。
ネコちゃ～ん、クンクン。
おぉ～！
何とも言えぬ 大人の匂い、、。
アニマル柄なうえに、ゴールドなハートマーク！
でも、なにか とても 似合っている お姫さま。
リボンと同じ、鮮やかなピンクに、
本人（本犬）も、まんざらじゃない様子？でした。
さっそく、散歩着に 室内着に、使おうな。
↑ 浪速女の つうかあさんに 見せたら、↑
↑ 関西の人からもらったの？って、言われました。爆↑
↑ はい、そのとおり。モモユニさんは関西人です。↑
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おい、つう！
お前宛てに プレゼントが届いたぞっ！
タ、タ、タ、タ、
なに、なに？
ほらっ、ユニ姫さまの母君から、
プレゼントが来ているぞっ！！
ほらっ！
なに、怖れてるっ？！
こらっ、逃げるな。
ほんまに ビビリじゃのうっ。
早速、開けてみるぞ。（＾－＾）
とうさん、 な、なに、美味しいもの？
ワク、ワク、
おぉ、つうよ、
ピンクの着物じゃ！
きっと 似合うぞっ。
トコ、トコ、トコ、三歩前進。
あたくしも そう思いますワン。
うっとり。
と、とうさん、豹が、豹が、 いませんか、、。
おっ、カレンダーがあるぞっ！
と、とうさん、聞いてますかぁ、、。
わぁ～！！（＾ｕ＾）
「つうちゃんカレンダー」 だって～。♡ ♡
す、すごいぞっ、つう！！
ほらっ！ こんなに たくさん
つうが、いるぅぅぅ～！！ 感涙
さっそく 文具屋で買ったワンコ カレンダーを捨てて、
机に座って見上げれば いつでも眺められる定位置に、
「つうちゃんカレンダー」を しっかと吊るした
殿さまでござりました。
↑ とうさん、はやく あたいを 机から降ろしてよぉ！↑
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先週の金曜日の朝、
やっと？ 広島市中心部でも、雪が積もりました。
一面 銀世界！
と、言いたいところですが、
地面が剥き出しになったところにだけが、
残っているという感じでした。
おいっ、つう！
こっち向けっ！
なによぉ、とうさん、興奮しちゃって。
うっとうしいワン。
はい、正面を向きましたから、早く撮ってくださいな。
足の裏？ 冷たくないワン。
だって、誰かが美容院に連れて行ってくれなくて、
足の裏まで、毛が覆って来ているんだから。
平気、平気だワン。
とは言ってみましたけど、
雪の上を通ってやってくる風は、
ぶち冷たぁ～いワン！！ (＠_＠;)
ブル ブル ブル。
↑ うぅ～、サブッ。 つう、今日は早くうちに 帰ろう！↑
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